品尝美食，享受幸福人生。那些让你垂涎欲滴的美食，每一口都是极致的味蕾享受，带给你无尽的满足感。让每一餐都成为一次美食之旅，享受美食带来的幸福时光。

大家好，作为一个美食爱好者，我觉得重要的不是吃什么，而是刚好吃到的这道美食能够满足自己的胃口和对美味的追求，你们说对吗？就像今天做的这道蚝油生菜，虽然生菜很普通，但是经过我们特殊的烹饪方式做出来的生菜，那种口感和味道真的会让你眼前一亮，感觉以前都白吃了那么多的生菜，这就是它的魅力！

蚝油生菜是一道简单而美味的家常菜，主要用到的食材是生菜和蚝油，加入适量的调料,口感清爽解腻，营养丰富又好吃。如果你对这道美食有兴趣，可以跟着我的步骤一起做起来哦！

1.准备食材，新鲜生菜，大蒜头适量，香菇两三个即可，有条件的可以准备一个不辣的红椒，搭配颜色，使整道菜看起来很高档！

2.把食材都清洗干净，大蒜头剁成蒜泥，香菇切成小丁，红椒也切丁备用！

3.开始制作，首先起锅烧水，水中加适量盐和食用油，水开之后倒入生菜焯水，生菜煮至断生即可用漏勺捞出控水，然后摆在盘子上面即可！

4.炒料汁，首先起锅烧油，油热放入香菇丁，把香菇丁炒至断生，这时倒入蒜泥炒香，炒出蒜香味，然后调味放适量生抽，蚝油，少许鸡精味精，淋上一点水淀粉，红椒丁，搅拌均匀成粘稠状即可！

5.炒好的料汁淋在摆好的生菜上面即可，一道营养美味又好吃的蚝油生菜就制作好了！

这道菜的做法很简单，需要掌握的技巧就是生菜在焯水的时候一定不要煮的太久，这样会失去生菜脆嫩的口感，其次就是颜色会不好看，你们都记住了吗？想吃的赶紧做起来吧！