手抓饼新吃法，一卷一烤特简单，外酥里嫩层数多，一口一个真好吃。每次发现有手抓饼的新做法，总要第一时间尝试一下。对于爱吃手抓饼的朋友们来说，手抓饼就是万能的，没什么不是手抓饼可以制作的，各种小吃甜品，特色饼类，手抓饼都可以搞定。

几年前就用手抓饼来制作香蕉派，后来用手抓饼做了很多好吃的，香蕉一口酥，杏仁酥，酱香饼等等。无论做什么都特别快手，外酥里嫩，层层好吃。今天又为大家带来了一个火腿肉松卷，当然还是用手抓饼来制作的，爱吃手抓饼的朋友们又有口福了。

火腿肉松卷的制作方法相当简单，而且特别好吃，无论是当零食还是当早餐，一口一个真好吃，搭配一杯牛奶豆浆，五谷杂粮粥，鸡蛋，营养又好吃。掌握几个小窍门，一次就可以成功。

手抓饼从冰箱里取出来，不要马上就开始卷，因为这个时候手抓饼比较硬，如果卷的时候容易开裂，导致失败。烤的时间要掌握好，每家的烤箱，温度都不是特别相同，可以根据自己家的烤箱来掌握，时间大约在15分钟左右，如果表面金黄酥脆就可以了，话不多说，咱们赶紧看看做法吧！

火腿肉松卷

所需食材：手抓饼2张，火腿肠1根，肉松适量，蛋黄液适量，黑芝麻适量。

制作方法：

1.手抓饼从冰箱里取出来，自然解冻5分钟，让饼稍微变软，火腿肠去皮备用，鸡蛋黄打入碗中备用。

2.将火腿肠竖着切成两半，分别把两半火腿肠再各切4条，这样就得到8个小条的火腿肠。

3.把手抓饼上面的塑料撕开，均匀放上4根火腿肠。

4.再将肉松放入手抓饼上，尽量放的均匀一些，边缘可以留一只不加肉松，避免卷的时候肉松容易露出来。

5.火腿肠横着面对自己，从一头卷起来，这样就把火腿肠和肉松都卷入饼中。

6.将手抓饼卷切成小段，不要切得太短，否则容易倒。将切好的小段放在烤盘上，刷一层蛋黄液，再撒上适量黑芝麻。

7.烤箱预热180度，中层上下火烤15分钟左右，表面金黄酥脆就可以了，好吃的火腿肉松卷就做好了。

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