“谈癌色变”几乎是很多人的本能反应，即便现如今的医疗技术水平已经相对比较发达了，可人们对癌症的恐惧和无力感依旧没有办法完全消除，很多患者在得知自己患上癌症的那一刻，都会感到绝望和无助，有些心态绷不住的患者，甚至会产生自暴自弃的心理。

可是癌症并不是绝症，随着现代医疗技术水平的进一步提升，许多常见的癌症都已经可以被治愈了，而且在经过科学的治疗后，许多晚期癌症患者都能够取得不错的预后效果。

虽然对于某些癌症而言，仅凭现在医疗手段还无法将其完全攻克，但是通过对癌症的干预治疗，绝大多数的癌症都可以取得不错的干预和防御效果，能够帮助早期癌症患者防止癌症的恶化和基因突变，帮助晚期癌症患者减缓癌症的恶化速度，提升患者生活质量……

但就癌症而言，防御永远大于治疗，只要我们能够做好相关的防癌抗癌工作，就能够有效防止癌症找上门来。据研究发现，这3大碱性食物或是癌细胞的“天敌”，人们若是想要远离癌症的危害，平日里不妨可多吃。

1.桑葚

虽然桑葚的保质期比较短，可是这种食物却具有很好的抗癌功效。桑葚属于比较典型的碱性水果，它所含有的烟酸、胡萝卜素、芸香苷以及花色素等营养物质都非常丰富。

而这些物质的补充，不仅能够帮助维持身体的正常运行，更重要的是，这些物质还具有很好的防癌抗癌功效，在一定程度上能够有效抑制体内癌细胞的生长和扩散，所以，桑葚近年来也被称为是难得的抗癌食物。

2.茄子

在大多数人的认知中，茄子属于一种低脂低卡的食物，是减肥瘦身的首先食材之一。

但近年来，据大量的研究发现，茄子或还具有一定防癌抗癌的功效，尤其是对于治疗和防御宫颈癌和胃癌，其效果更是比较突出。

因为茄子中含有一种特殊的成分，或能够有效抑制体内癌细胞的生长和繁殖，尤其是茄子皮，它不仅富含多种维生素，而且还含有一种抗癌活性物质，这种物质的抗癌功效或比干扰素都强，所以，常吃带皮的茄子也具有防癌抗癌的效果。

3.芝麻

众所周知，芝麻的营养价值很高，而且作为一种常见的黑色食物，芝麻对于呵护大脑皮层的健康、养发护发以及呵护脑部神经组织的健康等，都具有很好的功效。

但很多人不知道的是，黑芝麻内所含有的硒元素，或是抗癌中的关键元素成分，所以经常吃芝麻，或也能够具有一定防癌抗癌的功效。不仅如此，经常吃芝麻糊，还能有效提高人体的免疫功能，提高细胞抵抗癌细胞的能力。

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