虽然已经进入四月了，但是一早还有点凉，所以早餐还是建议吃点热乎的。尤其是学生娃，吃点热粥很不错。好消化，暖脾胃，也容易开胃。

我家比较喜欢吃咸味粥，可以荤素搭配，营养也更全面。大家可以试试这个蔬菜牛肉粥，鲜香粘糯，营养又滋润。早餐吃一碗，精神满满一上午。​

蔬菜牛肉粥

【食材】大米、牛肉、鲜玉米、胡萝卜、生菜、生抽、胡椒粉、松鲜鲜

【具体做法】

1，砂锅里加入清水，大火烧开。放入淘洗干净的大米，用勺子沿着锅底推动几圈，防止大米粘锅。扣盖小火煮20~30分钟。

2，牛肉洗净，切小丁。先加生抽、胡椒粉、少许清水抓至黏手。再加一勺淀粉，抓拌均匀，腌制几分钟。

3，再准备一些鲜玉米粒、胡萝卜丁、芹菜碎。

4，大米粥煮至黏稠，放入胡萝卜和玉米粒，大火煮1~2分钟。

5，接着放入腌好的牛肉，大火滚2分钟左右将牛肉煮熟。

6，最后放入芹菜碎，再加少许松鲜鲜调味，搅拌煮开即可。

这样煮的粥鲜香四溢，味道特别好。肉菜都有，营养也非常好。早餐来一碗，美味又滋润，一上午好精神~

饭饭小贴士

1，牛肉不要切太大，腌好之后放入翻滚的粥里，2分钟就熟。很嫩，煮时间长了就老了。

2，青菜选择比较多，小油菜、生菜、油麦菜、菠菜等绿叶菜都可以。

3，这个粥的调味很简单，没有松鲜鲜，就换成少许盐和鸡精。​

4，大米可以浸泡一个晚上，这样水开煮15分钟左右就好。或者头一天晚上用电饭煲预约煮粥，第二天早上再煮开放菜就好。

大家好呀，我是饭饭！喜欢厨房，喜欢做饭，用一日三餐来记录平淡的生活。没有特殊情况，每天都会更新。感谢大家的在看和点赞，祝您和您的家人生活愉快！