有些人为了防止骨质疏松,每天都吃钙片,可最终还是发生了骨折。其实道理很简单,我们的骨细胞在新生的同时也在消耗,单纯通过喝牛奶、吃钙片来补钙,虽然增加了钙的摄入量,但新生的骨细胞数量赶不上消耗的数量,所以骨质还是得不到强化。
骨骼健康的程度与遗传、饮食、激素、衰老等因素有关,不良的生活习惯,如嗜酒、吸烟、日晒不足、缺乏运动、经常跷二郎腿等不良姿势、长期偏食,都会影响骨骼健康。
什么是骨质疏松?骨质疏松可简单理解为骨头变松软,是一种使骨骼变脆弱的疾病。中医将骨质疏松归于 “骨痿”、“骨痹”的范畴,认为肝、脾、肾三脏亏虚都会导致筋脉失养、骨枯髓减,最终为骨痿。骨质疏松后骨骼强度下降,便会使得骨折风险成倍增加。
为什么会骨质疏松?骨质疏松是多种因素共同作用的结果,可简单概括为三个方面:
1.自身情况
如:年龄的增长、女性绝经后性激素的变化、吸烟与过量饮酒、长期缺乏光照等。
2.存在影响骨骼健康的疾病
如:类风湿关节炎、糖尿病、甲状腺疾病等。
3.服用某些影响骨骼健康的药物
如:糖皮质激素(醋酸泼尼松、地塞米松等)、质子泵抑制剂(奥美拉唑、泮托拉唑等)、甲状腺激素和大剂量的甲氨蝶呤等。
喝这些影响补钙,孰真孰假?1.牛奶
有人说:牛奶含有大量蛋白质,会让体质偏酸而导致钙流失。
——不精确
牛奶实际是弱碱性食物,每100克牛奶含有104毫克的钙,有丰盛的钾和镁,还含有促进钙吸收的维生素D、乳糖和必需氨基酸。综合评价,牛奶是最佳的补钙食物。
2.骨头汤
有人说:喝骨头汤补钙。
——不精确
骨头里的钙不会随意溶出来,汤里的钙微乎其微。要想用喝骨头汤补钙,可以加上半碗醋,再渐渐地炖上一两小时,醋可以辅佐局部骨钙溶出。(建议用砂锅哦~)
3.豆乳
有人说:豆乳可以替代牛奶补钙。
——不精确
从含钙量上来说,豆乳远远比不上牛奶。其实大豆本身含钙量不低,但加水磨成豆乳之后,含量就被稀释得很低了。一杯豆乳,不外几十粒豆子,其中的钙很少。豆乳对骨骼真正的好处,在于供给植物雌激素,减少更年期妇女的钙流失。
4.饮料
有人说:饮料与补钙无关。
——不精确
为了改善口感,饮料中大多含有磷酸盐,而磷酸盐会影响钙的吸收,导致钙的流失。因此,需要补钙的人,尽量少饮用甜饮。
如何科学补钙?1.补钙首选食补
日常饮食中有很多食物都富含钙,如奶制品、豆制品、鱼虾贝等海鲜类、芝麻酱、坚果等。
2.避免过量饮用咖啡及碳酸饮料
以免影响体内钙磷代谢平衡,延缓钙的吸收,造成骨钙流失。
3.补充维生素和微量元素
补钙的同时应注意补充促进钙吸收和钙代谢的维生素C、维生素D、维生素K2及微量营养素铁和锌。
4.吃钙片要注意时间
夜晚骨骼对钙的吸收率最高,最好每晚睡前服用。
5.适量补钙
不要过量补钙,过量的钙摄入会干扰其他微量元素的吸收和利用,反而不利于健康。
说了这么多,大家知道要怎么给自己和家人补钙了吗?当然最重要的是,如果您有严重的骨质疏松,甚至出现骨质疏松性骨折等并发症时,一定要到医院请专业的医生进行诊断与治疗。
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