“额……”

“哈哈哈哈……这个都不知道，鸳鸯奶茶里，当然是奶茶是鸳，咖啡是鸯啦！”“为什么？”“因为孩子要和爹姓啊……”我：“……”

关于鸳鸯奶茶还有一个小传说，以前在香港码头一代，水手和船夫常通过饮用奶茶来为身体储存能量。可是到了冬天，他们发现奶茶不足以补充身体的能量，于是便在奶茶里加入一种黑色的液体——咖啡。以前它一直被叫做咖啡奶茶，后来因为原料的配比，人们给它起了个好听而又浪漫的名字——鸳鸯。奶茶的香浓加上咖啡的苦涩，看似不相干的两种味道，却能在一个杯子里完美的融合，口感极佳。也有人说，鸳鸯的味道像极了爱情，香甜和苦涩的交融，犹如爱恋让人感伤，却又总是让人欲罢不能……

鸳鸯奶茶

常在港剧里看到，主角来到茶餐厅总是要喝上一杯冻鸳鸯。因此，鸳鸯奶茶常被称为港式奶茶。【食材】

早餐茶茶包5个、浓缩咖啡30ML、沸水200ML+冰块（适量）、炼乳75ML、白糖1小勺【做法】1、将水烧沸，将早餐茶茶包放入杯中。

2、沸水加200ML进杯里，提拉茶包，让茶包反复浸泡在水里，直至泡出足够浓的茶水。

3、拎出茶包，将浓缩咖啡倒入茶水中。

4、加入白糖，搅拌均匀后冷却至常温。

5、再加入炼乳。

7、再次的搅拌均匀。

8、在杯子中加入冰块后，将冷却好的茶倒入。

啦啦啦啦……完成

Tips:

1、制作鸳鸯奶茶时，并不是必需要使用浓缩咖啡，也可以用速溶黑咖啡来代替，也可以做出味道、口感毫不逊色的鸳鸯奶茶。2、上边的配方，口感会偏苦些，也可以茶水和咖啡的比例为1：1。3、如果没有炼乳，可以用茶水和奶1：1配比，再加入咖啡。4、可以根据自己的口味，来调节白糖的量。5、如果想要喝热鸳鸯，不需要加入冰块就好啦。