你是否在内陆城市中苦恼于吃不到新鲜的海鲜？别担心，今天我们就来聊聊如何用一些物美价廉的新鲜海鱼来替代冷冻海鲜，让你的餐桌更加丰富美味！比如说，带鱼、石斑鱼和鲅鱼，它们不仅味道鲜美，营养价值也很高，绝对是家庭聚餐的绝佳选择。
内陆城市海鲜的替代品内陆城市由于距离海洋较远，一般只能依靠冷冻海鲜来满足对海鲜的需求，虽然冷冻海鲜价格便宜，但是毕竟是经过冷冻处理的，少了很多新鲜海鲜所特有的味道和口感，所以内陆城市的人们也会想方设法来弥补这一不足。
其实很简单，只要多吃一些便宜的新鲜海鲜，就能在很大程度上弥补冷冻海鲜的不足。比如虾蛄、鱿鱼、扇贝等新鲜海鲜价格便宜，味道也非常好，是不错的选择。
而鱼类则是内陆城市最常吃到的海鲜，虽然冷冻海鱼价格便宜，但是毕竟是冷冻处理过的，不管是口感还是营养都无法和新鲜海鱼相比，所以今天就来为大家介绍几种新鲜海鱼。
新鲜海鱼选择海鱼时需要注意来源和品质，一般新鲜海鱼的表面光滑，没有污垢，鱼鳃呈鲜红色，没有异味，眼球鼓胀清澈，没有混浊，腹部紧实，没有破损，更没有异味。
最重要的一点是，选择海鱼时一定要认准可靠的商家和品牌，这样才能在很大程度上保证我们买到的海鱼质量有保障。
东极岛特色海鱼：带鱼说到带鱼，很多人都知道这是一个地方特色海鱼。带鱼一般生长在深海之中，一般体型较长，身体扁平呈带状，所以叫做带鱼。
带鱼肉质细腻，含有丰富的蛋白质和钙质，并且没有刺，非常适合孕妇和小孩食用。无论是清蒸、油炸还是红烧，都可以做出美味的菜肴，是餐桌上的一道亮丽风景线。
海南特色海鱼：石斑鱼在东极岛，我们刚刚介绍完了带鱼，那么海南最具地方特色的海鱼就是石斑鱼了。石斑鱼一般栖息在珊瑚礁附近，是一种肉质细腻的海鱼。
石斑鱼富含优质蛋白质、矿物质和维生素，能够增强免疫力，促进身体健康，是非常滋补的海鱼，非常适合孕妇和小孩食用。
价格受多种因素影响我们都知道，现在市场上的海鲜价格是非常高的，但是这并不是海鲜本身的价格，而是市场供需、季节、天气等因素共同影响的结果。
一般来说，在淡季时，市场上的海鱼价格会比较低廉，而到了旺季，价格就会上涨，所以如果想要吃到物美价廉的新鲜海鱼，可以选择在淡季的时候购买。
三种物美价廉、滋补又营养的海鱼1.黄花鱼
黄花鱼又叫黄花鲷、黄花鲳、金鲳等，是一种经济价值很高的海洋鱼类。黄花鱼肉质细腻柔嫩，营养丰富，非常适合家庭日常食用。
常见的做法有清蒸、红烧和清炖。无论哪种做法，都能最大程度保留黄花鱼所特有的味道。并且由于没有刺，可以放心让孩子食用。
2.带鱼前面提到过带鱼，其实它还有一个别名叫青管，是一种肉质细腻，没有刺的经济价值很高的海洋鱼类。带鱼常见的做法有清蒸、油炸和红烧。
无论哪种做法，都能将带鱼所特有的味道发挥到极致。并且带鱼富含优质蛋白质和钙质，对孕妇和小孩非常有益。
3.鲅鱼鲅鱼又叫马鲛、马鲛等，是一种生长在热带和亚热带地区的海洋鱼类。鲅鱼肉质紧实，没有刺，并且富含Omega3脂肪酸和维生素D，对促进孩子智力发育非常有益。
常见的做法有水饺、炖豆腐和鲅鱼汤等，味道鲜美，可以作为家庭日常食用。
新鲜海鱼营养丰富不管是什么类型的海鲜，其实都有着丰富的营养成分，其中最重要的就是优质蛋白质了。除了优质蛋白质之外，大部分海鲜中还含有丰富矿物质，比如锌、硒、碘等。
并且海鲜中还含有多种维生素，比如维生素A、维生素D、维生素B12等，对促进身体健康，提高免疫力非常有帮助。经常吃海鲜能够增强抵抗力，有助于预防感冒等疾病。
带鱼做法推荐1.清蒸将带鱼收拾干净后，用葱姜水浸泡15分钟去腥，再用盐腌制15分钟，放入蒸锅中，用大火蒸10分钟即可。
将带鱼收拾干净后切段，用盐、料酒腌制20分钟，再裹上一层淀粉，放入油锅中炸至金黄捞出切段，即可享用。
3.红烧将带鱼收拾干净后切段，用盐、料酒、生抽腌制15分钟，放入油锅中煎至两面金黄，再加入葱姜蒜爆炒出香味，再加入料酒、生抽、糖炒匀后加入适量水，大火煮10分钟即可享用。
将石斑鱼收拾干净后，用葱姜水浸泡15分钟去腥，再用盐腌制15分钟，放入蒸锅中，用大火蒸8分钟即可享用。
2.红烧将石斑鱼收拾干净后，用盐、生抽腌制10分钟，再用葱姜蒜爆炒出香味后加入石斑鱼翻炒，再加入料酒、生抽、糖炒匀后加入适量水焖10分钟即可享用。
将石斑鱼收拾干净后，用盐、生抽腌制10分钟，再用葱姜水浸泡去腥，放入炖盅中，加上枸杞、香菇等配料炖1小时即可享用。
鲅鱼做法推荐1.水饺将鲅鱼剁成肉末，加上葱姜水浸泡去腥，加上盐、生抽搅拌均匀，即可包成水饺煮熟食用。
将鲅鱼剁成块，加上葱姜水浸泡去腥，再加上豆腐块、香菇等配料炖1小时即可享用。
3.鲅鱼汤将鲅鱼剁成块，加上葱姜水浸泡去腥，再加入枸杞等配料炖1小时即可享用。鲅鱼汤味道鲜美，营养丰富，非常适合家庭日常食用。
通过这篇，我们不仅了解到新鲜海鱼的多样选择，还掌握了一些简单的做法，真的是太实用了！希望大家在选择海鲜时，能多考虑这些新鲜的选择，让家里的餐桌更加营养丰富。如果你有自己喜欢的海鲜做法，或者想分享你对海鲜的看法，欢迎在评论区留言哦！别忘了点赞支持一下！
