【齐大连锁晨思】[咖啡]
连锁加盟,其实就是个“合法抄作业”的生意。人家开店生意不错,你交点儿钱,按照人家的规则开个店,品牌抄人家的,VI抄人家的,产品抄人家的,服务标准抄人家……简单点儿说,品牌方的那本SOP就是加盟商抄作业的范本。
不过,很多加盟商自己给自己挖坑,主动跳进去。
这个坑,就是不好好抄作业。本来,加盟一个连锁餐饮品牌开店,就是因为品牌方的门店品牌比较吸引人,产品比较受欢迎,服务做的比较好,因此业绩比较好。既然加盟了,就好好照着做。可是很多加盟商偏偏要把自己的想法掺乎进来,以至于熟悉这个连锁餐饮品牌的顾客一看到加盟店,就觉得是个山寨版,直接影响自己的生意。
举个栗子,门店装修。本来连锁餐饮品牌方给你的装修设计、装修标准就是为了让你的加盟店看上去跟品牌方直营店很像,相当于给你个抄作业的标准,照着抄可以达到个九十几分。可是加盟商为了省点儿银子,偏偏要弄个六十几分。这不是自己给自己挖坑嘛!
所以,加盟就要好好抄作业,不然的话,纯属自己给自己挖坑。
【品牌点化师+商业模式优化师+招商大推手】