【齐大连锁晨思】[咖啡]
几乎所有连锁餐饮都在做网络营销，抖音来客、外卖团购，忙得不亦乐乎。从商业角度看，餐饮店的网络营销该怎么做才能带来收益呢？
网络营销要想吸引顾客，降价打折是免不了的，可是降价打折一方面增加了销售数量，另一方面降低了毛利率，两相比较，收益到底是增加了还是减少了呢？
回到餐饮店的经营逻辑，这个事儿就很容易理解。
抖音来客的目的是把门店周边半径一两公里范围内的顾客拉到门店体验消费，其中一部分转化为回头客。换句话说，抖音来客的商业价值并不是体现在这些核销订单本身能带来多少收益，而是体现在能拉来多少周边的新顾客，很少走过路过门店的那些顾客，拉来的越多，抖音来客营销效果越好。
外卖团购的商业价值体现在顾客复购频率方面。一般来说，没有在门店堂食经历的人，很少会在外卖平台下单点陌生门店的餐食，所以，外卖本质上就是复购，而不是拉新。因此，那些在外卖平台花了很多人做Marketing的连锁餐饮，都是砸错了方向。
弄清楚商业逻辑，从商业角度看网络营销，连锁餐饮才有可能做好这一块工作。
【品牌点化师+商业模式优化师+招商大推手】
