炊事班的日子里
刚到连队的时候天已经黑了。在食堂吃的晚饭，饭后我习惯地把大家的碗集中到一起，被连长王德看在眼里。在分配宿舍时需要有一位同学单独到连部的宿舍住，不知道自已当时怎么想的，反正我举手要去，后来分班组的时候，就把我分到炊事班当了一名炊炊事员。
第二天我就到炊事班上班了。炊事班共有7人组成，3男4女，每人各有特色。司务长师玉禄是天津知青，操一口很好听的天津话，再加上他讲话时有点口吃，说起话来更有一番特色。他对工作极其认真负责，待人真诚宽厚，是炊事班的带头人，更是一个少有的好人。
1971年我母亲生病住院要做手术，让我回家照顾。电报发到连里。那天下班后，师玉禄把我叫到伙房，先聊了一下工作，然后把家中打来的电报拿出来给我，我一看母亲要住院开刀时，控制不住感情，着急得哭了。他一面安慰我不要着急，一面问我回家有什么困难需要帮助，钱够不够等。虽然他的年龄比我小，但他却像兄长一样关怀我，让我深受感动。
图片来源于网络
他京剧唱得好，平时工作中就爱唱，到了晚上连里开大会时，为了活跃会场气氛，会前也免不了让他唱上一段京剧。但他唱的与众不同，比如他唱《红灯记》中李玉和的一个唱段时，开头一连几个“不屈”后边才是“不屈不挠斗敌顽”，再加上他的面部表情因口吃更加丰富多彩，逗得大家笑成一片。
上海知青吉沐禄，古怪精灵有头脑，为人处事讲原测，有时有点叫真儿但工作上确实让人佩服。褚老三是当地一个老实厚道的青年，讲一口浓重的山东话，他的真实学名很少有人知道。因为他在家排行老三，因此大家都这样称呼他。4员女将都是北京知青，马字惠人高马大，噪门也大：张秀珍小家碧玉，讲话柔声细语；最可爱的是刘春，头脑极为单纯，为人善良。我是炊事班中年龄最大的，处处都要有个大姐样儿。
一进食堂看到大锅大笼屉一切都很好奇，慢慢地和前辈们学习适应了工作程序。当时最怕早晨起不来助误做早饭，特意把闹钟上满弦，常常是闹钟响了我听不见，还是起晚了，等我到食堂看见蒸屉已经上汽，汤菜也做好了，极其不好意思地跟司务长解释。他总是笑眯眯的讲一口天津话，几句话就把我逗乐了。司务长任劳任怨，宽容理解地包容了我这个不合格的炊事员，而且一直没有向任何人提起过。
我们这7人组成的集体里，搞好伙食是第位的事情。为了让职工们吃好，使大家有充沛的体力，在司务长的带领下，我们自己推磨做豆腐、做豆浆、做大酱。推磨这个活儿挺有意思，一圈一圈地转，推上几圈后就有点晕，刚停下来时站都站不稳。尽管这样，大家还是争着去推磨。最可乐的是吉沐禄，他推磨时一溜小跑，推几圈后停下来就在地上打个滚儿，而且嘴里还振报有词，逗得大家哈哈大笑。
那时候我们炊事班自己做大酱，刚开始只知道把黄豆煮熟后用手攥成团等待发酵，结果等黄豆变色时，里面却生了许多蛆，真叫人恶心。我们没有灰心丧气，及时总结教训，反复捉摸多次后终于把大酱做成功了。深得大家的喜爱。
连里吃的菜是炊事班自己种的，吃的肉也是炊事班自己喂养的猪。伙房旁边就是菜地和猪圈。猪圈四周安的木柱上挂了很多圈圈，风吹圈动。其目的不是为了好看，主要是为了防止狼的入侵。养猪的活是褚老三负责，他也爱唱京剧，而且更有特色，每当他举马灯时，一句山东腔味的“红灯是咱们的传家宝”脱口而出，把我们乐得前仰后合。我们也爱起哄，只要一见到褚老三，就效仿他举灯的样子，其乐融融。
炊事班在工作时分两人一组。为了第二天的早餐正点开饭，每组人员要在头天晚上把准备工作搞好。如头天晚上先发好面，第二天早上再蒸馒头。在发面蒸馒头上，我和刘春曾经历了一件事：有一天晚上，我和刘春提着马灯到伙房去发面。因全连有20多人在食堂吃饭，我们就把两袋面粉一股脑倒在面板上，然后将稀释的面肥倒在面粉当中，和面成团后放入木箱里，盖上专门用的棉被待发酵。第二天早上我们俩提着马灯打着哈欠来到伙房。我把火捅开，开始烧火。刘春开始揉面，揉了一会儿，我突然听到刘春大叫：“快来看，这面里怎么还有胡萝卜啊？"我马上提着马灯过去仔细一看，还真把我吓了一跳，这哪里是胡萝卜呀，原来是一只被揉破的死耗子。
图片来源于网络
北大荒的耗子太多了，到处安家下崽，无孔不入。这个死耗子就是钻到面袋里后死在里面的，而我们往外倒面时，由于马灯的光线昏暗，没有发现，就把死耗子和在面里。第二天凌晨，天还没亮，刘春眼神又不好，在黑灯瞎火的条件下揉面也没有及时发现，待发现了为时已晚。
来不及再重新和面，为了不政误大家的早餐，我们俩只好把粘着死耗子的面切下来丢掉，继续揉面做馒头，这件事让我们很不好意思，就像做了亏心事似的，没敢声张。仅在炊事班内通报，目的是不要再发生这样的事。现在想来没发生鼠疫等疾病，真是不幸中的万幸，真对不起我的知青战友们！
北大荒以面食为主。我们就变着法儿把面食做出花样来。如：馒头花卷、金银卷、千层乐包子、面条等，总之绞尽脑汁改善伙食。到了冬天，副连长杨淑英带我们倒七虎林河去抓冬眠的青蛙给大家做着吃。为了节煤，司务长带领我们到工业连去学习节煤方法。由于我们的共同努力，赢得了连领导及全连职工的一致称赞，连续几年炊事班均被评为优秀班集体。
在炊事班工作看到农工班的战友风里来雨里去很不容易，有一次探亲回到连里，看到大家用醋泡着冻菜吃，心里很不是滋味儿，下决心在条件允许的情况下，把饭菜做得更好些，主食变着花样做，尽自己所能给大家多一些照顾。病号饭多做点儿，男知青饭量大，打饭时就多盛点儿，以致于有一次闹了笑话，先来打饭的菜给得多，后来菜不够了，再来的人就给得少了，自然有人有意见，其实我真是一片好意。
那时经常有知青家长来连队看望孩子，也一样到食堂打饭，有一次还发生了误会。有个知青硬要给他的同学赵龙江母子二人打饭，而赵龙江已经打过饭了，看我不给打，不听我分辨，这位知青将菜泼到我的脸上，我当即就哭了，连长要求他在全连大会上给我赔礼道歉，这在全连影响很大。我当时年纪小也很害怕，就跑到司号员石宝元家中，反锁门把自己藏了起来，屋里漆黑我也不敢开灯，生怕被人发现。没去开会现场，躲过了尴尬的局面，化解了矛盾，事后我和他们都成了非常要好的朋友。
图片来源于网络
艰难困苦下的友情更是弥足珍贵。连里为照顺“4.18”烧伤的北京青年李路，决定让我陪她住在老职工家属区，并安排她做些给知青缝补的工作。
有一年冬天，雪下得特别大，夜里又刮起了大烟炮，清晨起床看到窗外厚厚的积雪连开门都困难，水缸里也没水了。我心想：怎么去打点儿水啊？就在这时听到门外有响声，开门一看是赵龙江挑着一担水站在门口。望着皑皑的白雪，看着他满身是雪，李璐高兴地说：“龙江，你真是雪中送炭啊！”赵龙江有一次上夜班的时候，开着拖拉机为我们宿舍拉了一爬犁的柴禾，为这件事连里还点名批评了他。
我曾在农工班工作，有时候需要上夜班，东北的夜晚天气又很冷，干起活儿是满头大汗，可一停下就冻得瑟瑟发抖。有天在去上夜班的路口，徐远手中拿着一件皮大衣迎面走来微笑着说：“这是龙江让我给你送来的。”当时我的眼泪都快下来了，没想到在远离父母、姐妹亲人的北大荒还有关心爱护我的战友。
在这个连队我只呆了2年多，但在我的脑海里留下的印象最为深刻。因为在这里我工作在一个充满朝气、充满欢乐、充满友谊的集体里一炊事班。这是我最幸福最充实的时光。我爱这个集体，更爱那些弟妹们，终生难忘。
