早餐，是一天中最重要的一餐，它为我们提供了启动新一天的能量和营养。今天，我将为大家带来一款既美味又营养丰富的早餐——巧克力花卷的制作教程。这款花卷以面粉为基础，融合了糖、可可粉与耐高温巧克力豆，口感层次丰富，味道香浓可口。

首先，我们烧185克温水，加入3克酵母搅拌均匀，让酵母充分融化。

接下来，我们将320克面粉倒入一个大碗中加入适量的细砂糖和可可粉，搅拌均匀。随后，慢慢加入融化后的酵母，一边加一边搅拌，直至面粉成为柔软的面团。这个过程需要耐心和技巧，因为面团的软硬程度直接影响到最后花卷的口感。

当面团揉至光滑后，我们可以将其放置在温暖的地方发酵一段时间。将面团擀开成薄片，均匀地撒上耐高温巧克力豆，然后将其卷成卷状，切成适当大小的段。

两个叠在一起，用刮面板在中间压一下，再用手拉着两头卷起收口，底部垫上一张包子纸，放入笼屉中二次发酵60分钟。

最后，将发酵好的花卷放入烧开水的锅中，大火蒸15分钟，调小火焖3分钟，关火继续焖1-2分钟。此时，一款美味的巧克力花卷就诞生了。

这款巧克力花卷不仅外观诱人，口感也十分独特。每一口都能品尝到浓郁的巧克力味道，以及耐高温巧克力豆带来的惊喜口感。作为早餐，它既能满足味蕾的享受，又能为身体提供充足的能量。快来动手试试吧，让这款美味的巧克力花卷为你的一天带来美好的开始！

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