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很多人都知道维生素C对免疫力有好处，维生素D对骨骼健康至关重要，但对于维生素B12，却很少有人真正理解它的重要性。
可问题来了，维生素B12的缺乏是如何悄悄影响我们身体的呢？如果身体真的缺乏B12，又有哪些“异样”症状值得我们警觉呢？
我在医院从业多年，接诊过诸多因缺乏维生素B12而出现一系列健康问题的患者，不得不说，很多人对维生素B12的认知极为模糊，直至身体明显异常，才发觉其重要性。
脸色苍白如果你发现自己最近总是觉得浑身乏力，走一小段路就累得不行，脸色也不像以前那样红润，甚至早晨起来就觉得没有精力，那你可能并不仅仅是因为工作压力过大或者是缺乏休息，更可能是由于B12缺乏导致的贫血。
我曾接待过一位看似健康的年轻女性，她的体重正常，平时饮食也算健康，但总是容易感到疲劳，尤其是午后的时候，仿佛所有的能量都被抽走了，她也曾尝试过多休息，但效果甚微。
经过详细检查，发现她的血红蛋白水平并不低，血常规结果显示她并不属于典型的缺铁性贫血，然而，进一步的检查发现，她的维生素B12水平远低于正常值。
补充维生素B12后，这位女性的精力逐渐恢复，她的脸色也变得红润，不再像以前那样苍白。
很多人如果忽视B12缺乏，可能长期忍受这种无力感，误认为是年纪大了或是日常压力过大所致，直到问题加重，才意识到错误的判断。
腹泻反复曾有一位中年男性患者，他长期有腹泻问题，吃了很多胃药也没有什么改善，甚至逐渐影响到了日常生活，他回忆到，自己平时的饮食中，大部分是以素食为主，几乎不吃肉类和乳制品。
经过血液检测，发现他体内的B12水平严重低下，维生素B12的缺乏会导致肠胃的吸收功能下降，影响消化酶的分泌，进而引发腹泻和不适，补充B12后，他的肠胃状况逐渐好转，腹泻问题也得到了缓解。
维生素B12缺乏导致的肠胃问题，表现为食欲不振、腹痛、腹胀、腹泻等症状，尤其是长时间素食或有消化吸收障碍的人群，更容易出现这种问题。
肌肉酸痛有一位老年患者，长期诉苦关节僵硬，晨起活动时手脚不灵便，起初，她以为是年老所致的自然老化，直至症状渐趋严重，连走路都困难重重。
经检查，她的维生素B12水平极低，维生素B12缺乏或致神经损伤，引发肌肉和关节不适，补充B12后，其症状有所缓解，关节也更灵活了。
如果你经常感到关节僵硬、肌肉疼痛，甚至出现四肢麻木的情况，可能需要检查维生素B12的水平。
维生素B12缺乏可能通过影响神经系统，导致肌肉无力、酸痛、甚至手脚麻木，特别是老年人，随着年龄的增长，B12的吸收效率下降，缺乏B12的风险增加。
维生素B12缺乏不仅仅是个小问题，它可能引发一系列复杂且严重的健康问题，我们不应忽视身体发出的任何信号，及时就医检查维生素B12水平，是预防和解决问题的第一步。
素食主义者的“B12隐形杀手”许多人并不了解维生素B12的合理补充方式，也不知道怎样才能在日常生活中避免因缺乏B12而引发的健康问题，很多人认为只要吃肉类就没问题，然而事实却远比这个简单的思维复杂。
诸多素食主义者以为，只要坚持植物性饮食就能维持健康，岂料，维生素B12的缺乏给素食者带来的危害远超他们的想象。
曾经有一位年轻的全素食者，她为了保持身形健康，一直坚持不吃肉类、鱼类以及任何动物性食物。
她对自己身体的健康充满信心，直到有一天，她开始感到手脚麻木，尤其是长时间坐着后，麻木感愈加明显，她还常常觉得疲惫，动不动就感到头晕。
起初，她未曾把这些问题与12缺乏相联系，只以为是工作压力大、作息不规律所致，但在他人建议下做B12检查时，结果表明其B12水平已降至极低。
这个年轻人一直没有意识到，植物性食物中几乎没有维生素B12，长期下去，身体难以从食物中吸收足够的B12，导致神经系统和血液系统逐渐出现问题。
市面上存在诸多专为素食者打造的B12补充剂，也可选择食用富含B12的植物性食物，像添加了B12的植物奶、谷物以及酵母之类的食物。
年龄增长与B12吸收的关系我曾接待过一位年近古稀的老者，他近几年渐有记忆力衰退、注意力分散和肢体麻木之感，起初，他觉得这些不过是“年事已高”的常见症状，故而未曾重视。
直到有一次在医院体检中，发现他的维生素B12水平已经低得不正常，这才揭示了他身体的潜在危机。
因此，对于60岁以上的老年人来说，定期检查B12水平，并根据建议补充B12，是预防和治疗缺乏症的重要措施。
老年人补充维生素B12的方式不一定仅限于口服补充剂，B12注射也是一种非常有效的方式，尤其是在吸收能力明显下降的情况下，合理补充维生素B12是多么的重要，而对B12补充的认知远比我们想象的复杂。
毕竟，B12的缺乏可能引发一系列看似无关但却相互交织的健康问题，因此，了解这些健康知识，并在生活中付诸实践，才是保持健康的正确之道。
以上内容仅供参考，若身体不适，请及时咨询专业医生。
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参考资料：[1]谢颖君,东方宁,刘春丽,等.微生物试管法在饮料中维生素B12含量检测的应用研究[J].饮料工业,2024
