老一辈的人对吃玉米、地瓜这些都比较排斥，因为小时候吃得太多了，更希望吃白米白面。但是现代生活食物加工过度，不时吃一些粗粮更对身体更好，这款奶香玉米面红枣小饼颜色黄澄澄的，口感暄软可口，家里有口平底锅就能做了。
食材准备：70g玉米面、30g面粉、5g白糖、1个鸡蛋、2g酵母、120ml牛奶、红枣适量
做法：1、所有食材倒入碗中，搅拌至无干粉状态，放冰箱冷藏发酵一晚；2、发酵好后加入适量红枣碎，搅拌排气；3、平底锅刷油或者用四孔煎饼锅煎至两面金黄即可。
玉米面较为完整的保留了玉米的营养成份和调理功能，可以改善粗粮面食品口感不好和不易消化的缺点，搭配着牛奶以及红枣一起做成小饼，无论口感还是营养价值都更升级。
松软香甜，超级好吃，我加了一丢白糖可以帮助发酵，超级软糯好吃，奶香玉米香，当早餐吃也非常不错。
