春天是各类病毒、细菌滋生的时期，气候也由寒冷干燥逐渐变得湿润，可这种湿润环境，就容易导致霉菌、细菌滋生，引发呼吸道感染。
尤其是一些抵抗力低下的小孩和老人，就很可能会引起感冒、咳嗽的症状，为了避免这种情况，不仅要注意穿衣情况，还可以从饮食方面下手。
而它是“天然止咳王”，人人都吃得起，它就是——雪梨，含有丰富的水分和果胶，可以清热解暑、润肺化痰，有助于缓解春季干燥、咳嗽等不适症状，另外，还具有补肾滋阴，生津润燥、利尿消肿的作用。
因此，建议中老年一周3次，有效改善面色晦暗无光泽、色斑、黑眼圈及面部油腻潮红、痤疮等皮肤问题，早知道少受罪。
一、雪梨
推荐食谱：雪梨排骨汤
主要食材：雪梨、排骨、葱姜、红枣、枸杞
具体做法：
1、准备一些新鲜的排骨，往里加入一勺食用盐，一勺普通面粉，用手充分地抓拌均匀，直到抓拌至有一点粘手，再倒入清水，用手给它清洗干净，然后换水多清洗2-3遍，直到水变清澈为止，即可控水捞出备用。
2、起锅，倒入洗干净的排骨，再加入一捆葱结和适量的姜丝，并倒入一些料酒去腥增香，然后倒入适量的清水，大火烧开后，撇掉表面的浮沫，最后用勺子搅拌几下，继续煮2-3分钟。
3、时间到了之后，将排骨控水捞出，放入提前准备好的温水中，用手洗掉表面残留的浮沫和杂质，直到完全洗干净之后，沥干水分备用。
4、准备一口砂锅，将排骨倒进去，再放入切好的姜片、葱段，还有一把洗干净的红枣，记得要在红枣上剪一个口子，这样比较容易入味，然后倒入一壶开水，用勺子搅拌均匀，盖上盖子，开中小火焖50分钟左右。
5、准备2个雪梨放入碗中，往里加入一勺食用盐，用手给它搓洗几遍，将上面的灰尘和杂质搓下来，然后倒入清水，用手给它仔细清洗干净，记住要多清洗几遍，洗好后，沥干水分备用。
6、接下来雪梨不要削皮，放在案板上，给它对半切开，去掉中间的果核，然后改刀切成小块，全部切好之后，放入碗中备用。
7、这时候，排骨也炖得差不多了，将切好的雪梨倒进去，用筷子翻动几下，给它整理平整，让雪梨浸泡到汤汁里面，盖上盖子，给它焖15分钟。
8、时间一到，往里加一点食盐，一点胡椒粉，一点鸡精，用勺子充分地搅拌均匀，出锅前加入一小把枸杞，真的是非常美味，给它稍微煮1分钟左右，一道非常鲜美又好喝的雪梨炖排骨就做好了。
9、这样煲出来的雪梨排骨汤，真的是没得说，汤鲜味美，肉质也非常的鲜嫩，真的是一道地地道道的营养汤，如果大家都喜欢这个做法，可以收藏起来试一下。
结语：它是“天然止咳王”，人人都吃得起，建议中老年一周3次，清肺去燥、补肾滋阴，早知道少受罪。
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