鱼圆通常选择的是一条新鲜的草鱼，将它们的鳞片、表皮、鳃、骨头都剔除干净，再将它们切成泥巴，再将鸡蛋清、姜汁、香葱、精盐、猪油、淀粉、味精和清水混合在一起，搅拌均匀，再用自己的大拇指和食指将它们捏成一个个圆形的球形，再将它们一个个放入锅中，放入开水中，直到它们漂浮起来，再将它们取出，作为备用。

丸子是将猪大腿肉切碎，加入少量的鱼酱和其他调味品，用勺子将丸子做成丸子，放入油中油炸。肉饼的材料和肉丸一样，但制作起来要比肉丸要难得多，先将炸好的油条放入蒸锅中，然后将鱼酱和肉酱放入锅中，等蒸锅煮好后，将肉丸和肉馅放入锅底，然后将锅底煮好，再将锅底的鱼酱放入锅盖中，最后将锅盖盖在锅盖上。

此三道菜配烧杂烩，从名字上看，“鱼”和“余”是同音，表示人们对“年年有余”的良好祝愿；“糕”和“高”同音，表示“步步高升”，是一种很好的寓意。而“圆”则更简洁，它的意思是“团团圆圆”和“花好月圆”。

将“三合”结合在一起，就是一年有余，合家团圆，步步高升的吉祥气氛。时至今日，“黄陂三合”已经成为汉派中的一道著名菜肴。

据说，木兰山是女中豪杰花木兰的故乡。在木兰山上，有七宫八观，三十六处庙宇，除了寻访名胜，还能尝一尝“黄陂三合”的甘甜美味，实在是一趟值得。三条土拨鼠都有自己的独特的饲养方法。鱼球以鲫鱼为主料，加入鸡蛋清，葱花，姜汁，猪油等。

这颗丸子是由一只被切成小块的猪前蹄，加入了一些鱼酱和其他调味品，经过脆油炸制成的。这道菜用的材料与丸子一样，只不过是做成面饼，然后再蒸熟。三道菜一起煮，鱼肉鲜而不腻，鱼肉鲜而不腻，味道独特。人们就在这几道菜上赋予三合以年年有余、家家团圆、步步高升的含义，为图吉祥，是年节必不可少的一部分。

通常所选的是三至四公斤重的大鱼，宰掉后，清洗干净，将其背部较粗的部分切开，然后切片，以水冲洗干净。经过这样的处理，“鱼红”会被去除，鱼的肉质会变成白色，然后将其剁碎，放入适量的水，鸡蛋清，淀粉，盐等调料，进行一次简单的搅动。“辣椒要用白色的，不然肉丸就不是白色的了。”将鱼丸放进凉水中浸泡，放进凉水中浸泡，然后从凉水中浮起来，这样才能保证鱼丸的口感。

“黄陂本地人在制作三鲜的时候，都会使用比较多的脂肪，现在大家都很注意身体，所以我们也会在食材上进行一些细微的改动。”把肉和水混合在一起，也变成了一个圆球，放在油锅里煎到金黄色就可以了。

肉饼的制作方法是“蒸”，将腌制好的鱼和肉馅混合在一起，然后放在一个四四方方的不锈钢蒸笼中，用刀子将最外层的一层剥开，然后蒸熟。待七、八分熟后，倒入搅拌好的去掉蛋白的一层鸡蛋黄，再次上锅，直到完全熟透为止。

然后是鱼丸、肉丸、肉饼。在沙盘里放上上好的汤料，这种汤料通常是用大骨头和老鸡肉炖出来的，汤色洁白，味道浓郁。将切块的肉糕，鱼丸，肉丸，放入“灌汤”的锅中，略作调料，再放入发泡的黄花菜，木耳，小白菜，以及切好的萝卜丝。这是一道黄陂烧，用了四种不同的烹饪手法，配上了七种不同的色彩。