每天少吃一点就能瘦？
不少人为了让自己瘦得更快，每天少吃点，再少吃点，即使饿得头晕眼花都忍住不吃，觉得这样就能瘦。NO...
一味地少吃，并不是控制饮食，反而可能踏入了节食的巨坑里，自己挨饿受罪不说，还达不到你想要的减肥效果、严重者还出现厌食症！
节食能有效减肥吗？
减肥成功的关键就是每天消耗的热量大于摄入的热量，形成热量差。而很多人通过节食的方法，在短时间内大量减少热量的摄入，让身体供能不足，迫使身体消耗自身储备的能量来维持它的正常工作，从而达到减肥的目的。
从短期来看，节食减肥可能会让体重降低，但只是一时的“假象”，恢复正常饮食后很快就会反弹，而且长期摄入热量过少，身体供能不足反而会造成一系列不良反应，不仅让你减肥失败还会危害身体健康。
节食减肥，为什么总是以失败结尾？
简单概括节食减肥的特点就一个词“挨饿”，但只靠少吃挨饿可不能让你变瘦，为什么这么说，接着往下看节食会导致什么后果，你就明白了。
一、节食初期，体内水分大量减少
刚开始节食的那段时间，不少人的体重可能会下降，但这减掉的并不是脂肪。因为节食时，我们摄入的热量不足，在血液中的糖原被用尽之后，身体为了维持各器官的正常运转，就会分解肝糖来供能，而肝糖原分解后会通过尿液的形式排出体外，身体分解1克肝糖原需要4克的水分，因此在节食初期体重下降，其实减少的大部分是体内大量的水分。
二、节食后期，肌肉流失严重
当你节食一段时间后，身体储存的肝糖原基本被消耗完，那么身体会消耗脂肪和肌糖原来供能。随着时间的推移，虽然你能减掉一定的脂肪，但也造成了肌肉的流失，这会导致基础代谢降低，更不利减肥，也加剧了反弹的可能性。
三、营养不良，阻碍脂肪代谢
身体需要摄入充足的营养素来维持正常代谢，当然其中也包括脂肪的代谢。如钙元素，它在肠道中能够与食物中的脂肪相结合，阻断肠道对脂肪的吸收，并让脂肪随粪便排出体外。此外，B族维生素也是参与脂肪代谢的重要物质。
四、身体开启自我保护机制，消耗热量减少
当热量摄入长期严重不足时，人体会启动自我保护机制，它会通过减少热量消耗来维持正常运作，这会导致你每天消耗的热量减少。所以即使你通过节食减少热量摄入，也容易造成减肥失败。
五、饥饿素分泌过高，节食后易暴饮暴食
激发你食欲的饥饿素是胃部在感觉饿时分泌的一种脑肠肽，如果你总是节食，饿肚子的过程中饥饿素的水平就会升高，当你一恢复正常饮食，就容易受到饥饿素的影响而暴饮暴食。
节食的危害不容忽视，现在知道还不晚
我们在吃东西时，胃会分泌一定的胃酸来消化这些食物，而你过度控制食物的摄入，胃酸没有被消耗完，多余的胃酸就会刺激胃黏膜，可能会引发慢性胃炎、胃溃疡等问题。
另外，因为长期节食，身体各细胞营养不足，还会让大脑和皮肤受到伤害，出现记忆力减退和皮肤松弛等症状，此外，还可能造成内分泌失调。
什么样的减肥行为可以称为节食？
想要避开节食带来的伤害，你先要知道自己是否属于节食状态。如果你有以下情形之一，就属于节食。
▲ 三餐都只吃单一的食物，如水果、蔬菜。
▲ 一味拒绝主食、油脂或者肉类，忽视营养均衡。
▲ 不吃早餐、午餐或晚餐。
▲ 每天摄入的热量低于1200大卡。
