虽说油炸食物不能常吃，但是像薯条、炸鸡这些食物，外面快餐店到处可见。家里有孩子的恐怕没有办法做到坚决不给孩子吃。毕竟美食在孩子的心中还是占很重要地位的，看着别人吃，他也馋呀。

这种快餐美食其实在家做非常简单。自己做的至少食材和卫生有保证，最多就是热量高了点，偶尔吃吃还是没关系的。​分享大人孩子都会喜欢的香酥鸡翅，外酥里嫩，自己做好吃还实惠。

香酥鸡翅

【食材】鸡翅、炸鸡裹粉、葱、姜、料酒、盐、白糖、生抽、五香粉

【具体做法】

1，鸡翅洗净，两面分别划上两刀，方便入味。

2，加葱、姜、盐、白糖、五香粉、料酒、生抽，抓匀腌制20分钟。

3，将炸鸡裹粉倒在盘子里。腌好的鸡翅先裹上一层炸鸡裹粉，再放到清水里浸湿，然后再裹上一层炸鸡裹粉。最后再把鸡翅表面没粘上的炸鸡裹粉抖掉。

4，油温170℃左右，将裹好粉的鸡翅一个个下入锅中。先不要动，待表面炸至定型翻面。

5，中小火恒油温，将鸡翅炸至表面金黄酥脆即可控油捞出。

这样炸的鸡翅外皮酥脆，肉质软嫩，咬一口满嘴香。口感和味道完胜外面买的。爱吃炸鸡的朋友可以试试，自己做的干净实惠又好吃。

饭饭小贴士

1，生抽是咸的，炸鸡裹粉里面也有盐。所以腌鸡翅的时候盐的用量要斟酌，不要咸了。

2，除了鸡翅，鸡腿、鸡块都可以用这个方法来炸。

大家好呀，我是饭饭！喜欢厨房，喜欢做饭，用一日三餐来记录平淡的生活。没有特殊情况，每天都会更新。感谢大家的在看和点赞，祝您和您的家人生活愉快！