大雪是中国二十四节气中的一个，每年公历12月6~8日会进入大雪节气。大雪这个节气的名称，来源于古代中国人对于初雪的观察和认识。大雪一词中的“大”表示雪量增大、雪花较大；而“雪”则指的是天气寒冷，下雪现象增多。

大雪节气有许多有趣的习俗，包括：

腌肉：大雪节气一到，家家户户都要忙着腌制“咸货”，以迎接即将到来的新年。

喝红薯粥：鲁北民间有“碌碡顶了门，光喝红黏粥”的说法，意思是天冷不再串门，只在家喝暖乎乎的红薯粥度日。

观河捕鱼：大雪时节，北方有“千里冰封，万里雪飘”的自然景观，南方也有“雪花飞舞，漫天银色”的迷人图画。到了大雪节气，由于气温越来越低，很多河流逐渐出现了封冻现象，人们可以在岸上欣赏封河风光。同时大雪时节也是捕获乌鱼的好时节。

大雪进补：时至大雪，是“进补”的大好时节，但不要一味地补充有营养的食物，要根据地域、天气吃不同的食物。江南不太冷的地方适合用鸭、鱼温补；北方气候寒冷，可以用羊肉、牛肉补充身体元气，增加御寒能力。素有“冬天进补，开春打虎”的说法

有关大雪节气的趣事

乾隆年间，每年到了大雪这天，乾隆皇帝都会带着一班文武大臣到御花园赏雪，同时还会即兴赋诗一首，以此助兴。某年大雪节气，乾隆皇帝照例带着一班大臣到御花园赏雪。看着漫天飞舞的雪花，乾隆皇帝诗兴大发，随口吟道：“一片两片三四片，五片六片七八片；九片十片十一片—”然而最后一句却卡住了，想不出来。此时，纪晓岚立即上前补上了最后一句：“飞入芦花都不见。”这句诗的妙处在于将雪花与芦花融为一体，意境深远，赢得了乾隆皇帝和众大臣的称赞。

大雪节气的谚语有：

大雪不冻倒春寒。

大雪河封住，冬至不行船。

大雪晴天，立春雪多。

大雪不寒明年旱。

大雪下雪，来年雨不缺。

寒风迎大雪，三九天气暖。

大雪不冻，惊蛰不开。

大雪节气的雪多、雪大均预兆来年丰收。

大雪兆丰年，无雪要遭殃。

今年的雪水大，明年的麦子好。

大雪纷纷是丰年。

瑞雪兆丰年。

冬天麦盖三层被，来年枕着馒头睡。

男也懒，女也懒，下雨落雪翻白眼。

狗仗人势，雪仗风势。

清明断雪，谷雨断霜。

各人自扫门前雪，休管他人瓦上霜。

八月十五云遮月，正月十五雪打灯。

腊雪是宝，春雪不好。

霜重见晴天，雪多兆丰年。

天气渐冷，各位记得添衣保暖。