这7类食物是“便秘救星”,尤其是最后一种

要瘦吧 2024-04-18 03:22:19

朋友,这一辈子,有没有哪件事让你用尽了全力?

工作?学习?谈恋爱?

不,对很多人来说,有一件经常要用尽全力的事——拉屎!

一天不拉还好,两天不拉开始慌,三天不拉找偏方。

有人吃香蕉,有人喝酸奶、喝蜂蜜水,甚至有人喝香油……

但一般来讲,这些小“偏方”都不太好使。

所以,究竟什么食物才是真正有效的便秘救星?一起来看看吧!

想改善便秘,不可溶性膳食纤维不可少。

不可溶性膳食纤维指不能被大肠中微生物酵解的一类纤维,它有助于促进肠胃蠕动的功能,缩短食物在胃肠道内的停留时间。

同时,它还能在大肠中吸收水分,使粪便的体积增加并变得更加柔软,可以润肠通便。

成年人每日确保摄入 25g 至 30g 的膳食纤维,是维持肠道通畅的关键。可以多吃一些富含膳食纤维和有益植物化合物的水果。

各类水果的总膳食纤维含量:

番石榴:5.9 克/100 克

覆盆子:6.5 克/100 克

冬枣:2.2 克/100 克

猕猴桃:2.6 克/100 克

蓝莓:2.4 克/100 克

一些水果除了富含膳食纤维外,还含有一种叫山梨糖醇的物质,所以通便能力格外强,比如西梅、梨等。

山梨糖醇是一种难以被人体消化的碳水化合物。吃进肚子里的山梨糖醇大部分会进入结肠,在肠道局部形成高渗环境,吸收更多水分到肠道,促进发酵,增加粪便的重量和含水量,进而有效缓解便秘。

含有山梨糖醇的水果:

苹果、李子、西梅、杏、桃、梨、车厘子/樱桃、龙眼/桂圆、荔枝、椰肉

注意:

虽然研究表明,一般人在摄入 5g 山梨糖醇时肚子就有反应,一些人超过 10g 就容易导致腹泻。

除了水果之外,绿色蔬菜也是通便的好能手。因为绿叶菜除了含有膳食纤维外,还富有维生素、矿物质和其他营养素。成年人每天吃够 1 斤蔬菜,就可以远离便秘的困扰。

各类蔬菜的总膳食纤维含量:

孢子甘蓝:3.5克/100 克

四季豆:1.5/100 克

西蓝花:1.6/100 克

芥蓝:1.6/100 克

油菜:1.1/100 克

彩椒:3.3/100 克

除了蔬菜和水果,很多人忽略了主食。

相较于蔬菜水果,一些杂粮如全麦和玉米碴,在膳食纤维含量方面更为突出。

如果将日常饮食中的精米精面替换为这些杂粮,例如燕麦饭、鹰嘴豆米饭、荞麦饭、红薯饭等,不仅营养丰富,还能有效缓解便秘问题。

各类杂粮的总膳食纤维含量:

魔芋:3.3 克/100 克

全麦面包:10 克/100 克

藜麦:7 克/100 克

糙米:3.4 克/100 克

与杂粮类似,豆类的通便能力也很突出。豆类不仅在膳食纤维含量上远胜于蔬菜水果,还含有其他有利于缓解便秘的营养物质。

比如钾、叶酸、锌和维生素B等,都有利于增强营养,改善肠道环境。

各类豆类的总膳食纤维含量:

红豆:7.7克/100克

鹰嘴豆:7.6克/100克

芸豆(白):9.8克/100克

芸豆(红):8.3克/100克

毛豆:4克/100克

在通便这件事上,坚果同样表现出色。

除了膳食纤维,坚果中还蕴藏着多种营养成分,如维生素B、蛋白质、亚油酸、维生素E以及亚麻酸等,这些物质能够刺激肠道蠕动,促进肠道健康。

最重要的是,比起其他干巴巴的食物,坚果中富含的油脂成分,还可以起到润滑肠道的功能。

各类坚果的总膳食纤维含量:

亚麻籽:27.3 克/100 克

黑芝麻:14 克/100 克

榛子:9.6 克/100 克

熟腰果:10.4 克/100 克

松子仁:10 克/100 克

增加富含益生菌的食物,如酸奶、发酵豆制品等。这些食物含有益生菌,可调节肠道环境,促进肠道蠕动,有助于改善肠道健康和软化粪便,进而起到缓解便秘的作用。

还可以适当增加益生菌制剂的摄入,建议选择活性高、菌种多样的品类。

KeepBalance益生菌采用了多种益生菌复合配方,包含了乳杆菌、双歧杆菌等多种菌种,每袋活菌添加量高达 500 亿。

一次吃一两袋便能满足肠道所需,防止和缓解便秘问题,全面地维护肠道微生态平衡。

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