＃段誉寻面，不止于面＃
第538站：郑三样面馆
由于特殊的地形，重庆的天桥特别多，有的是为了方便人们过街，有的则是为了人们更好的回家。天桥上的小面，方便了过路的人们。
老板姓郑，一个短发帅气的女子，售卖的产品有三样，故名郑三样，分别是小面、豌杂面、牛肉面，这也是重庆小面最受欢迎的三大品类。
调料的种类一一俱全，猪油、辣椒、花椒、酱油、鸡精、味精、食盐、芽菜、葱花、姜蒜水、芝麻酱，小郑好像去学习过，又感觉是半路出家。干溜小面，汤汁过多，挑面技术，没有到位，面条微粗，颇有嚼劲，食材品质，差强人意。
老板边看手机边煮面，这样的现象在老一辈做面人中是没有见过的，年轻人做事有年轻人的风格，只能说长了见识。这个世界如光速般的变化，每个人都在争分夺秒，什么样的味道、什么样的人儿、什么样的物件，能让人停下来，品味人生？这座天桥能让我停一停。
段氏一颗星
段氏一颗星 路过食之
段氏二颗星 绕路食之
段氏三颗星 专程食之
