1.膳菌菇乌鸡汤药

【食材】

乌鸡，葱姜，红枸杞，黄芪片，西洋参片，红枣片，鲜鸡枞菌，鲜虫草花

【步骤】

1.首先用温水把黄芪片、红枣片、西洋参片、红枸杞浸泡30分钟备用。

2.乌鸡清洗干净后，用刀砍成大小适宜的小块放入锅中加入葱姜过水去处浮沫。

3.然后第二次砂锅中依次倒入乌鸡，红枸杞，黄芪片，西洋参片，红枣片导入倒入适量黄酒，再一次性倒入足够的清水，加盖煮20分钟。

4.而后加入鲜鸡枞菌，鲜虫草花，盖盖再炖20-25分钟。

5.出锅前加入适量食盐，可以加一些自己喜欢的蔬菜中和一下药膳味道。

2.板栗鸡汤

【食材】

土鸡、板栗、枸杞、红枣、葱姜

【步骤】

1.土鸡洗净切块，焯水控干水分

2.热油下葱姜爆香放鸡块炒一会

3.装入砂锅，加入开水，小火慢炖1个小时

4.加入板栗、枸杞、红枣再煮20分钟

5.加入盐调味出锅

3.五指毛桃生蚝鸡汤

【食材】

鸡肉、生蚝、五指毛桃、薏米、红枣、枸杞、姜蒜、香菜、红葱头【步骤】1.生蚝用生粉清洗干净2.锅中加入开水、五指毛桃、薏米、红枣，中火煮25分钟。3.加入鸡肉，中大火煮18分钟。放入生蚝，煮2分钟。4.出锅前撒上枸杞，加入适量盐、些许胡椒粉调味即可5.附加蘸料姜蒜、红葱头、香菜，淋上热油。加入2勺生抽，搅匀

4.气血鸽子汤

【食材】鸽子、虫草花、黄芪、红枣、葱姜、枸杞、鹌鹑蛋【步骤】1.鸽子切块放入葱姜水泡15分钟，捞出控水2.热油下鹌鹑蛋煎至两面金黄备用3.砂锅加水烧开加入鸽子肉，捞出血沫4.下入虫草花、黄芪、葱姜炖15分钟5.葱姜将捞出加入鹌鹑蛋、红枣，再炖40分钟6.加入枸杞适量盐、胡椒粉，再炖10分钟7.撒葱花，出锅。

5.芸豆猪蹄汤

【食材】芸豆、猪蹄、葱姜、花椒【步骤】1.芸豆提前一晚上泡水备用2.猪蹄洗干净加葱姜花椒料酒焯水，水开再煮十分钟，一边煮一边撇去血末️3.煮好的猪蹄捞出放砂锅里加大量开水，再放点葱姜花椒进去大火煮开盖盖转中小火炖一个小时4.一个小时以后再把泡好的芸豆倒进去，煮开盖盖转小火再炖两个小时（中间可以看看水够不够，如果水不够可以再加点开水进去）5.煮好的猪蹄加盐调味，再放点白胡椒粉，最后撒上葱花就可以啦6.附加蘸料：葱花➕小米辣➕蒜末➕辣椒面➕白芝+麻淋热油，趁热再➕两勺生抽➕一茶勺盐➕一茶勺白糖➕松鲜鲜或者鸡精味精➕两勺猪蹄原汤搅拌均匀（喜欢酸的可以加点醋还可以加点香菜）

6.莲子猪肚汤

【食材】

猪肚，莲子，红枣，葱姜，花椒，八角

【步骤】

1.买的半成品猪肚比较省事，洗干净直接冷水下锅+葱姜+料酒+花椒八角焯水

2.猪肚捞出用清水洗干净，整理干净

3.油锅下猪肚+料酒+葱姜翻炒1分钟左右

4.倒入适量开水(一定要热水汤才能白)+莲子2颗红枣+一丢花椒

5.大火烧开转小火炖煮50分钟左右，出锅前撒葱花白胡椒粉一点盐

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