➊误区一:主食吃太多会胖
很多人觉得牛奶、鸡蛋、肉、蔬菜、水果等才有营养,主食只有热量,吃多了反而会导致肥胖。其实,除了碳水外,主食中还有蛋白质、脂肪、矿物质及维生素等其它营养物质。
一个人胖不胖,吃不吃主食不是根本原因,而是摄入总热量超出人体消耗的总热量。主食摄入过多,过量的碳水化合物就有可能变成脂肪,而且还会导致肉、蛋、奶、蔬菜等营养摄入不均衡。
➋误区二:不吃主食会越吃越瘦
为了减肥,不吃主食,只吃蔬菜、水果?短期内确实可能有一定效果,但实际上是因为人体没有足够的葡萄糖为身体的各项生理功能提供能量,导致体内糖原、蛋白质的消耗,而不是因为脂肪减少了。
长期不吃主食,不仅没有减掉脂肪,反而减少了体内储存的糖原和蛋白质。长此以往,我们的皮肤会因为肌肉流失蛋白和糖原而变得暗淡松弛,身体抵抗力也会下降。
➌误区三:只吃粗粮而不吃细粮
粗粮在营养方面确实有很大的优势,而且还含有一些对人体有益的保健成分,但别一味的只看到粗粮的益处,纷纷效仿各大博主顿顿吃,一餐都少不了,吃多了可是会影响消化,导致胀气,无形中给肠胃施加巨大的压力。
并不是粗粮吃得越多越好,不吃细粮也是个不明智的选择,主食建议粗细搭配,比如早餐和午餐都吃了粗杂粮,晚餐可以吃点细粮,或者煮饭的时候一半大米一半杂粮,可以兼顾口感与营养,颜色还丰富。
