近期，蔬菜价格上涨，如，黄瓜每斤达到5元；不仅如此，全国西瓜批发均价同比涨13%。有人设问：“蔬菜、西瓜涨价，你还会吃吗？”就人体机能而言，蔬菜不吃不行，西瓜可少吃，解馋。官方对涨价的解释，多数为高温、暴雨影响，有人可能要问，这是真的吗，这还需从定价基本依据说起。
今日法律问答·定价基本依据
一、“定价基本依据”概说从我国的价格实践观察，分析商品，或者服务的定价基本依据可能是“空谈”，或者奢望，对消费者而言没有实际意义，如，房价不断上升，以及近期蔬菜价格上涨等。有人可能要问，这是什么原因呢？
《价格法》在“法律责任”一章，对因违反价格追究刑事责任仅有一条，即：第四十六条规定：“价格工作人员泄露国家秘密、商业秘密以及滥用职权、徇私舞弊、玩忽职守、索贿受贿，构成犯罪的，依法追究刑事责任。”据此，经营者价格欺诈等违法行为不可能构成犯罪。
原《反垄断法》也没有规定实施垄断行为构成犯罪，修订后的本法规定了刑事责任。不排除国家修订《价格法》，据此，讨论商品，或者服务的定价基本依据也有一定的现实意义，如，《价格法》第八条规定的定价基本依据仅包括生产经营成本和市场供求状况，分析前述两个因素，多数人可能认识到蔬菜、西瓜等农产品价高的原因。
二、基本依据之一：生产经营成本蔬菜、西瓜等农产品的生产经营成本并不复杂，如，“土地租金”、种子、肥料、人工等费用。由于农产品关系到人们的基本生活，据此，《宪法》不仅规定了土地公有制，还在第八条将所有与农业生产相关的行为规定为合作生产。
《宪法》的上述规定，对资本明显不利，据此，资本的破解方法便是：让多数人不理解何为合作生产经营。有人可能要问，何为合作生产？合作供销便是典型的合作生产，如，计划经济时代，国家收购农产品，通过粮店、蔬菜公司供应等。
农村改制完成后，国家几乎没有合作生产，如，种子、化肥等实行市场价，而对粮食等重要农产品却实行收购价。有人提出质疑，收购价保护农民的生产积极性，对农民有利，如，收购价可以使农民生产不亏损。据此，资本不仅要破解合作生产，还需要误导人们对农产品的规格，或者等级产生错误认识。
同一种类农产品规格，或者等级究竟是指什么呢？传统观点认为，规格，或者等级是指不同品种，如，粳米、籼米等。随着科技的进步，现代同一种类农产品规格，或者等级的划分标准，应当是指有机与无机，如，转基因与非转基因食品、添加剂饲料与传统饲料饲养的肉制品。
农产品规格、等级的确定
由于多数人仍以传统观念认识农产品规格，或者等级，上述两类食品同价；人们能吃饱，但对人体是否健康，多数人不再追问。不仅如此，追问人倘若讨论转基因等食品对人体不利，还被禁言，如，崔永元等。我国《宪法》对此早有预料，第八条将农业生产规定为社会主义劳动群众集体所有制经济，试问，农民种地自用，会接受转基因农作物种植吗？
三、基本依据之一：市场供求状况
蔬菜、西瓜等农产品市场供求状况也不复杂，取决于生产量，储存等。就产量而言，我国有十八亿亩耕地，蔬菜、西瓜等的供求应当充足。但随着改革开放不断深入，原城镇规划内的蔬菜基地逐步成为建设用地；菜农无地可种，各地蔬菜公司只得解散。有人可能要问，地方政府为何有此决策？
一方面，在我国，蔬菜、西瓜等被称为农副产品，不少人可能认为广大群众吃饱饭即可，大规模推广杂交稻等种植，而忽略了农副产品的规模生产，该认识可能影响至今。另一方面，蔬菜基地一般位于城镇郊区，地理位置决定其性质为建设用地，部分先富起来的人岂能放过开发不动产的机会，是否补充蔬菜基地则不是他们考虑的内容。
就蔬菜、西瓜等农产品的储存技术而言，目前蔬菜脱水已取得突破，如，方便面条中的脱水蔬菜等。但从社会效果分析，该技术不能进一步开发和推广，同时也不符合多数人的饮食习惯，如，脱水技术的应用，多数超市可能要关门歇业。目前，蔬菜等农副产品的价格主要由超市控制，如，超市蔬菜、西瓜涨价，而田间的对应的农产品可能无法销售。有人可能要问，出现此种情形究竟是什么原因？
一方面，转基因等新技术的农产品需要推广，其前提需要隐瞒事实，即：新技术农产品为无公害，超市等经营主体罕见标注转基因食品。另一方面，长期生活实践，多数人已不理解合作经济的真实含义，超市等经营主体已取代了合作经济，市场供求状况根本不是定价因素。国家倘若严格检测蔬菜等农副产品，其结果可能难以想象。
有人可能要问，价格工作人员为何不干预价格？一方面，目前农产品已没有法定规格、等级，如，超市等经营主体明码标价只需注明重量，或者数量和价格即为合法。另一方面，《价格法》第四十六条还规定，泄露商业秘密，构成犯罪的，依法追究刑事责任，如，发现超市经营主体抬高等级销售等查处的，可能被认为泄露商业秘密。
新技术农产品开发
随着经济不断发展，生活水平也不断提高，多数群众可能已不满足目前农产品的供应，如，不少城镇居民到农村购买“土鸡”等。有人可能要问，蔬菜、西瓜等的种植使用增长剂，甜蜜剂等能出口到发达国家吗？据此，国家与社会有必要展开农业生产方式，以及农产品消费方式的讨论，如，市区的市可确定某区县以农业生产为主要业务，从而确保市场供求量和食品安全。
主要法条链接中华人民共和国价格法
第八条 经营者定价的基本依据是生产经营成本和市场供求状况。
第十三条 经营者销售、收购商品和提供服务，应当按照政府价格主管部门的规定明码标价，注明商品的品名、产地、规格、等级、计价单位、价格或者服务的项目、收费标准等有关情况。
经营者不得在标价之外加价出售商品，不得收取任何未予标明的费用。
第四十六条 价格工作人员泄露国家秘密、商业秘密以及滥用职权、徇私舞弊、玩忽职守、索贿受贿，构成犯罪的，依法追究刑事责任；尚不构成犯罪的，依法给予处分。
