人们常说“病从口入”,其实并不是没有道理的,毕竟现如今临床上的许多常见疾病,都与人们的日常饮食密切相关。虽然我们平日里所摄入的食物,能够为身体提供充足的能量和营养,并以此来维持机体的正常运行,可是一些不健康的饮食和饮食习惯,也会在一定程度上对人体的各个器官及组织造成损伤,从而增加一些慢性疾病,尤其是肠胃类疾病的发生几率。
在大多数人看来,新鲜蔬菜的摄入往往都是有益于身体健康的,因为新鲜的蔬菜不仅营养价值高,而且营养成分也比较丰富,更重要的是,这些蔬菜即便大量地摄入,可能也不会给肠胃带来较大的消化负担。
但是你知道吗?在日常生活中,有这样2种蔬菜,含有大量的“寄生虫”,不仅没营养,价格还很贵,很多人天天买来吃。
1.水芹菜
水芹菜是生活中很常见的一种绿叶蔬菜,而且目前在市场上,水芹菜的售卖价格也比较高。虽然在很多人看来,水芹菜具有降血脂和降血压的功效,尤其是对于三高患者来说,常吃这类蔬菜,或对于稳定病情具有很好的帮助。
但其实不然,由于水芹菜属于一种野生植物,而且其生长的环境一般都比较恶劣且复杂,所以像这类蔬菜中,可能夹杂的寄生虫或是浮游生物也会比较多,若是清理不干净并且长期大量的摄入,那么就可能会对人体的肠胃造成一定损伤,容易引发一些肠胃疾病。
2.西兰花
西兰花是比较常见的十字花科类蔬菜,虽然它能给人体补充多种营养元素,而且还含有一定的抗氧化剂成分,但其实,它的营养价值或并没有人们想象的那么高。
不仅如此,由于西兰花的外形比较特别,不易清洗,所以,西兰花中也有可能隐藏大量的寄生虫或是虫卵等有害物质,若是人们在清洗西兰花时,没有清洗干净,那么长期摄入含有寄生虫或是有害菌的西兰花,就很容易引发一些肠胃疾病。
当然,除了西兰花外,像花椰菜这种十字花科类蔬菜中,可能也会含有一定量的寄生虫或是有害细菌,所以,当人们在生活中购买或是食用这些蔬菜前,最好能够将其在沸水中浸泡一会儿,并做好相关的消毒杀菌工作后,再进行烹饪食用,这样或才能更好的呵护肠道健康,避免病从口入。
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