叫花鸡是一道十分古老的传统美食，有着悠久的历史，它源于中国民间，主要是由当地制作的一种在泥里烤制的吃食，所以叫做“叫花”。
后来叫花鸡被一种更加常见的制作方法所替代，且这种制作方法更接近正宗的叫花鸡，这便是用烤箱制作。
但是很多做法却无法让大家吃上正宗味道的叫花鸡，而我们今天所要分享的叫花鸡做法便能帮到大家。
这是一道十分适合烤箱用户制作出来的家常菜，想感受一下叫花鸡的味道，一起来看看吧!
烤箱叫花鸡的做法。
首先咱们需要准备好食材，进行搭配。
那么我们这道烤箱叫花鸡所需要准备的材料就是:
新鲜三黄鸡、一斤、葱姜蒜、大葱三根、小葱四根切碎，切成段儿，姜片切成小块，蒜切成蒜末。
荷叶4张。
面粉500克。
在这500克的面粉中分去200克用于封口，300克用于包裹食材。
除了上述所列举的食材之外，还需要一些调料。
主要所需要的调料就是:花生油适量、食盐适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量、蚝油适量、白糖五十克、叫花鸡粉二十克。
还需要一个大的盆子用作腌制食材用。
首先我们将一斤洗干净的新鲜三黄鸡放入到大的盆子中，在这里面腌制食材。
然后打开冰箱，将提前冷冻好的肉类取出，先将表面洗涤干净，再找来一个小盆，防止腌制的时候造成盆外有太多腌料。
可以为了方便一些，可以先将葱姜蒜放入到小盆中，然后将适量的调料放入到小盆中，再加入两勺清水和三勺面粉混合搅拌均匀，接着取出整只三黄鸡，将其放入到小盆中进行腌制，此时我们可以用手进行揉搓和抹匀，这样三黄鸡能够吃上更多调料，味道更加浓郁。
等到三黄鸡腌制好之后，我们就可以将剩余的调料放入到大的盆子中，倒入一碗适量的清水，用手将调料和水混合均匀，再将三黄鸡放入其中腌制一个小时，使其充分吸收调味料和水分，让鸡肉更加鲜美。
一个小时之后，我们拿出整只三黄鸡，开始包裹，这一步电器做不了，只能靠人工手工完成，所以需要一点耐心。
首先拿出之前准备好的荷叶，将其从温水中拿出来，沥干水分，然后用面粉将底部封口，装上腌制处理好的鸡肉，再将表面盖好，用剩下的面粉封口，再包上荷叶和锡纸，对了，在这一步记得刷上一层油，这样最后才能吃上酥脆可口的外皮，不然包裹物会粘在表面。
再用铝箔纸包起来，最后整齐摆放好放入烤盘中。
所以制作这一道菜前期的技巧并不难，但是后面的制作过程中需要一点技巧。
当然最重要的还是体现在最后味道上，因为没有烤箱的话可能还真是只能在外面吃饭了。
等到做好的物品全部放入烤箱中，进行二次升温加热，让准备好的物品内部升温均匀，植物油分散均匀，这样最后才会熟透，以及色泽更加金黄性感，让人吃上去心情愉悦。
而且香气四溢令人难以抗拒。
那么接下来就是将其放入预热好的烤箱中，将选定参数进行设定，会使用的人应该都知道，最后设置好时间，将开关打开，等待香气扑鼻就可以出炉了。
一般在200度左右，不同家庭烤箱温度流动会略微有差别，所以制作这个的时候要多实验几次，一般两小时半就能做好了。
成品展示。
将其取出就完成了我们这一道家常叫花鸡了，我们这一台操作简单，不要绑线，不要垃圾，一切都简单明了，只需要设定好时间就能搞定的捷径，比以前的不知道方便多少。
当然也不失为一件乐事，我觉得我现在已经不需要“叫花”，我自己就能做到!
只要你愿意尝试，也可以做到!
而且这样也不怕进了土，又在缸里臭掉了是不是?
没有这样繁琐操作，大门大开，只为你尝鲜!
这也算是一种自我安慰，同时也体验到了不一样的乐趣!
当然主要还是最后，这个香气，也是令人超期待的东西!
从外部一看真的是很不错，而从内部里面就更享受了，让人欲罢不能!
而且这家常制作出来后，超级香气十足，散发着诱人的香味儿~
但就是色泽十分好看，而且表面喷上一层油，再撒上一层香料，焦香四溢，让人十分想要尝试!
菜品总结。
但这样做出来是十分郁郁葱葱的，而且嫩滑多汁，绝对是肉质爽滑，十分美味的一道菜品!
叫花鸡其实就是生米蒸熟饭，是可以根据自己的喜好来调整加入香料和辅料，将其放入里面，这样最后味道才会更加浓郁。
像一些香葱，大葱之类，也可以根据自己的喜好来进行选择，如牛蒡和洋葱等等!
并且一些香草也是很不错的选择哦!
对于喜欢这道美食的人可以尝试一下，小伙伴们快来试试吧!
