高达80%的中风可以预防。

你每天吃的东西不仅可以在控制体重方面发挥重要作用，还可以在保护您免受中风方面发挥重要作用。

食物，因为它与中风有关，都是关于预防的，你的食物选择可以降低胆固醇在动脉中积聚的风险，而这些阻塞是中风的主要原因。

可以这样想：中风通常被称为“脑部发作”，因为它会影响您的大脑，就像心脏病发作一样。

每四分钟就有一名美国人死于中风，为了帮助抵消您的风险，心脏健康的饮食是必不可少的。

下面给出了如何做出正确的食物选择来避免中风的一些建议：

1、增加饮食中水果和蔬菜的含量

这是一种减少胆固醇、“坏”脂肪和钠摄入量的方法，同时仍然让你充满活力。

不过，有些食物可能具有欺骗性。

你可能认为你在餐厅点沙拉是在做一件健康的事情，但如果它装满了午餐肉，奶酪和牧场酱，你真的吃了大量的卡路里，脂肪和盐，这些都会增加你中风的风险。

不仅如此，一项研究报告称，人造甜味剂实际上也会增加中风的风险。

这包括您心爱的无糖苏打水。

地中海饮食是帮助增加水果和蔬菜摄入量的最佳选择，因为它被证明对你的心脏是最好的。

在您的每周食谱周期中加入一些地中海饮食友好的食谱，以获得瘦肉、鱼、水果、蔬菜和全谷物的好处。

2、避免高胆固醇食物，如红肉、油炸食品和黄油

红肉、黄油和油炸食品因增加中风风险而臭名昭著。

相反，尝试烘烤、烧烤和蒸你的食物，而不是油炸它。

不幸的是，这意味着从你的饮食中剔除你最喜欢的阿尔弗雷多或重奶油酱。

选择肉类时，一定要选择去皮鸡肉等白肉而不是红肉。

如果您想尝试肉类替代品，请在饮食中加入豆类、豌豆、扁豆或豆腐。

3、吃富含欧米茄-3的食物

Omega-3是一种多不饱和脂肪，一种健康的脂肪，可以提高你的“好”胆固醇水平。

它也被证明有助于预防中风。

在鱼、亚麻籽和富含omega-3的鸡蛋中找到它。

Omega-3还可以降低坏胆固醇，这有助于降低中风的风险。

美国心脏协会建议每周至少吃两份富含脂肪的鱼，其中可以包括鲑鱼、鲭鱼、沙丁鱼和鲱鱼。

咨询您的医生或营养师，以确定您的饮食中需要多少 omega-3。

4、限制饮酒量

酒精会升高血压，这是中风的主要危险因素。

如果你想喝一杯，男性每天不超过两杯，女性每天不超过一杯。

坚持喝红酒，因为它具有保护心脏和大脑的特性。

5、减少盐的摄入量

虽然我们有时渴望咸味食物，但重要的是要注意我们实际吃了多少钠。

根据美国心脏协会的数据，美国人平均每天摄入约 3，400 毫克钠。

AHA建议每天不超过1，500毫克，如果您有某些疾病，则应减少摄入量。

减少它在烹饪中的使用，甚至在用餐时不要碰盐瓶。

尝试在烹饪中用草药代替盐，以增强食物的自然风味，而不会升高血压。

盐也可以隐藏在你最喜欢的食物中。

高钠含量可以在粉丝的最爱中找到，如比萨饼、罐装汤、面包、三明治、酱汁和熟食肉。

购物时，请查看标签，以确保您购买的商品钠含量尽可能低。

如果您要出去吃一顿美味的晚餐，不要害怕询问服务员厨师是否可以降低您用餐中的钠含量。