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顾大妈的心脏病诊断出来之后，身边的亲朋好友们都开始纷纷给她开药方、建议她去看哪个医生、甚至帮她推销一些所谓的“神奇食品”。

她的女儿，赵梅，也从网上找了各种关于心衰的食疗方子，甚至想过要让顾大妈去参加一些什么养生课。

可是顾大妈呢，根本不把这些当回事，反倒是她自己找到了一个“解决方案”——土豆。

事情得从顾大妈那天突然心脏不舒服说起。

她六十六岁，生活一直过得挺安稳，早上去菜市场买菜，下午和邻居们下棋，偶尔也会帮儿子带孩子，日子平淡得像一杯白开水。

然而，就是那天，当她拎着买来的新鲜土豆，刚到家门口，忽然就觉得心脏一阵剧烈的疼痛，呼吸也急促起来。

赵梅在家里赶紧拨打了急救电话，马上就送她去了医院。

医生说，顾大妈的心脏有些不太行，检查结果显示，已经发展到了心衰的阶段。那一刻，赵梅整个人都蒙了，没想到妈妈竟然有了这种病。

“妈，医生说得那么严重，我们是不是得赶紧住院？”赵梅显得有点焦虑，她问道。

“别慌。”顾大妈倒是很冷静，“我就吃了点土豆，感觉好像没啥事儿。”

赵梅心里一紧：“土豆能治心衰？”

顾大妈点点头：“你不知道，我听隔壁王大爷说，土豆可以补气，养心。反正我吃了好几天，觉得还挺舒服。”

赵梅一脸懵：“你可别乱信人家，王大爷那是老糊涂了，什么都信。”

顾大妈回来后，除了按时服药，还开始每天吃一个土豆，土豆有时做成炖菜，有时就煮熟了直接吃。

她每天吃，吃了有一段时间之后，竟然没再出现心脏不舒服的情况。赵梅心里有点不踏实，感觉事情不太对劲，所以她打算再带妈妈去医院彻底检查一遍。

六个月后，顾大妈如约来到医院，医生一见她，显得有些惊讶：“哟，顾大妈，你最近看起来气色不错，心脏病怎么样了？”

“医生啊，我这儿有点小秘诀，”顾大妈笑着说，“我每天吃一个土豆，感觉身体轻松多了。”

赵梅听得有点哭笑不得：“医生，您说是不是土豆真的能治好她的心衰？”

医生愣了愣，沉默了一会儿，然后慢悠悠地说：“其实，土豆里面的确有一些东西是对心脏有帮助的，但你妈妈的心衰并不是吃土豆就能解决的事情。”

“可是她真的感觉好多了，医生，为什么？”赵梅一脸疑惑地开口了。

“这是因为土豆里有一种很特别的营养成分，叫做钾。”医生慢悠悠地解释道，“我们人体需要一定量的钾，尤其是心脏的健康。”

顾大妈点点头，似乎听懂了：“那就是说土豆真的对心脏有帮助？”

医生笑了笑：“从某种角度讲，土豆确实可以帮助维持心脏的正常功能，尤其是在心脏衰竭的早期阶段。”

“土豆含有丰富的钾元素，可以帮助身体维持电解质平衡，避免因为缺钾导致的心律不齐。”

“那我吃一个土豆就能改善心脏病了吗？”顾大妈好奇地开口了。

医生摇摇头：“单纯依靠土豆，效果是有限的。你妈妈现在吃土豆可能只是让她的电解质稍微平衡了一些。”

“心脏衰竭这事儿，咱们得正经对待，得靠规范治疗。比如得管好血压，调整饮食和生活习惯，严重时还得吃药来控制。”

赵梅一脸焦急：“那她现在好像好多了，难道是药物和土豆的结合？”

“嗯，可以这么理解。”医生点点头，“土豆的确对心脏有一定的帮助，尤其是它可以帮助你维持身体内钾的平衡，钾缺乏是导致很多心脏问题的潜在原因。”

顾大妈虽然有些不太明白，但她还是点了点头：“我听说土豆还能降血糖，是真的吗？”

“确实有这方面的作用。”医生说道，“土豆里面的淀粉含量虽然很高，但它是复杂淀粉，比白米饭和白面包等精制碳水化合物要好一些。”

“特别要提的是，土豆煮熟后让它凉一会儿再吃，里面的淀粉会变成一种叫做抗性淀粉的东西，这对控制血糖挺有帮助的。”

顾大妈听完以后，笑了：“我这还真是吃了个‘天然药丸’呢。”

赵梅却没那么乐观：“医生，那我妈是不是还得吃药呀？”

医生转头看了看顾大妈，叹了口气：“土豆可以适量吃，作为辅助食物，但不能替代治疗。她的病情目前已经得到了控制，但还是要按照医生的指导进行药物治疗。”

“虽然土豆有一定的帮助，但要完全依赖它的话是不行的。”

医生补充道，“另外，也建议您母亲注意生活习惯，保持规律的作息，避免过度劳累，保持心情舒畅，适度运动。”

赵梅点点头，虽然心里还是有些疑虑，但至少她明白了土豆的作用和局限性。

顾大妈在旁边点点头，心里也有了点底：“土豆好像还真挺神奇的。”

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[1]车晓怡,盛晓阳.土豆是个好东西[J].父母必读,2023,(07):94-98.