孩子说想要吃面包，但是又不想出去买，在家自己做，不用烤箱，同样做出来的面包，松软拉丝。干净卫生，无添加。

首先往盆中打入四个鸡蛋，如果不想用鸡蛋，也可以换成水或者是纯牛奶，加入四克的酵母粉，30的白糖，喜欢吃甜的也可以多放一些，用筷子搅拌均匀，使白糖和酵母粉完全混合在一起，一直搅拌到酵母粉溶解。再往里面加入300克的普通面粉，边加边搅拌，搅拌成没有干粉的大絮状，往里面加入20克的食用油，家里有黄油的，放入黄油，那样味道会更香，然后下手揉成面团，把食用油和面团融合在一起。揉成软硬适中的面团就可以。

案板上涂抹适量的食用油，把揉好的面团放在案板上，像洗衣服一样反复的推拉揉搓，尽量多揉一会儿，大约揉制了十分钟，揉出一层薄薄的手套膜，这样蒸出来的面包才会蓬松暄软又拉丝。在揉面的过程中一定要有耐心，尽量多揉一会儿，一边揉搓一边摔打，这样更容易出膜。最后一直揉到能撑开，有一层薄薄的手套膜，不容易被撑破，就可以了。然后再把它整理成圆形，把面团儿先放入盆中，盖上保鲜膜，醒面15分钟左右。大碗中放入一把红枣，倒一点点的清水，把红枣打湿，接着加入一勺面粉，下手抓抓，尽量多抓拌一会儿，因为红枣表面有很多的褶皱，很难清洗干净，里面加入面粉来清洗，可以很好的把上面的灰尘清洗干净。大约抓洗了两分钟左右，再往里面倒入清水，把红枣清洗一下，洗掉红枣表面多余的面粉，一定要换水多清洗几遍，一直把洗红枣的水变得清澈为止。洗好以后将它捞出来，再放回碗中，用剪刀把红枣的枣肉减下来。红枣营养丰富。每天坚持吃上几颗红枣对身体非常的好，而且还可以在煲汤的时候加入几粒红枣，既能增加营养，还可以丰富口感。枣核全部去掉之后，再把红枣剪成小颗粒状。先放一旁备用。

醒好的面团取出来不用揉，放在案板上按扁，再用擀面杖将它擀大擀薄，一直擀成一个厚度在0.5厘米的长方形的大面饼就可以。在面片上撒上切好的红枣碎，用擀面杖轻轻地擀一擀，使红枣碎完全镶嵌在面饼上面。然后由下往上将它卷起来，尽量卷得紧实一些。卷好以后再将它搓细搓长。然后从中间对半分开，注意顶部不要切断。象卷麻花一样让它卷起来。然将生坯盘起来，收尾处按扁压在下面，稍微整理一下，这样一个面包生坯就制作完成了。

准备一个模具，在底部和侧面刷上一层油纸，防粘。把做好的面包生坯放进来，盖上保鲜膜，一次性发到两倍大，往生皮的表面刷上一层蛋黄液，再均匀的撒上一层白芝麻，增香又补钙，上面再盖上一张耐高温的保鲜膜。冷水摆放入蒸屉中，盖上盖子，水开以后开始计时，蒸40分钟，时间到了，闷上五分钟，再打开盖子，哇，太漂亮啦，表面金黄金黄的，看着就非常的诱人。现在把它取出来，撕掉上面的一层保鲜膜，这样做出来的家庭版面包看着就非常的有食欲，特别的漂亮。然后把它倒扣出来，底部也是非常的完整，这样。做出来的面包吃起来松软香甜，比烤的还要香，还要好吃。因为是用蒸的，所以怎么吃都不会上火，用手按压还可以迅速回弹。掰开看一下，还带有淡淡的拉丝，里面加入了红枣，吃起来甜甜的，特别的香，平时喜欢吃面包的朋友就不要再出去买了，学会了自己在家做，特别的简单方便，并且好吃还健康。