大家有没有想过咱们日常喝的粮食酒，要用多少粮食才能酿出来呢？首先可以确定确定的是，香型不同的酒工艺也就不同，酿酒损耗也就不太一样。
清香型白酒：大概3斤的粮食+酒曲按1：1混合发酵，大概就能得到1斤的清香型白酒，再经过两三个月的陈放即可售卖，酿制工艺相对简单。
浓香型白酒：浓香和清香的酿制工艺很接近，大概需要4斤的粮食+酒曲混合发酵酿得到1斤浓香酒，比起清香多耗费一斤粮食。
酱香型白酒：酱香酒的工艺比较麻烦，分为“串沙、碎沙、坤沙”，例如我国白酒一哥茅台就是“坤沙酱酒”。
酱酒所需5斤粮食酿成1斤，对粮食的要求也比较高，而且成酒需要放置最少3年才能售卖！
不难发现，无论是哪种香型的酒其实成本都不算很高，所以我们在选择的时候应该尽可能去选择性价比较高的白酒，比如下面这2款！
1、酱粮魂·珍藏15
这款酒和茅台的关系源远流长，使用的和茅台一样的“大曲坤沙工艺”，为了还原茅台工艺，把新厂址设立在茅台旧厂址的核心区域，而且采用一样的原料“红缨子高粱”，甚至勾调师傅也是曾经的“茅台八仙”之一——冯小宁。
采用15年基酒+30年老酒的组合，比起茅台5年基酒香味更加浓郁，这款酱粮魂15的口感更是9分似飞天，贵州当地懂行的酒友都称其为“小飞天”！
2、珍酒
珍酒也是一款酱香酒，刚刚提到的冯小宁老师也担任过珍酒的研发，珍酒还曾在1989年获得了国家质量奖，是一款口感、质量都不错的白酒，推荐大家一定要尝尝看。
