蓝田日暖绿生金
五月的某个周末，我们早早赶到了蓝田猿人遗址，迎着山林里的阳光，像穿越时光一般，走到了老祖先的跟前。
“饮资于水，食资于土。饮食者，人之命脉也。”灞河出秦岭，遇到北坡后向西再向北，汇入渭河，滋养着两岸的万千生灵，蓝田猿人的遗址就坐落在南边的山坡上。透过简陋的器具，可以想象到这里当年水草丰茂，慢慢让猿人走向文明。与老祖先的石像并肩而立，看到连绵的绿色川道里，聚着不少的村子。几千年农耕养殖，这里至今仍保留着大片的绿野，不远处还有一道荞麦岭。
去年深秋，树叶变黄时，曾在荞麦岭上赶上了荞麦开花，满山遍野的红。蓝田是远近闻名的美食之乡，很多厨师从这里走出，把蓝田小吃带进集市城镇。吃了几十年的荞麦饸络，却不曾想过，荞麦竟然长在山坡上，一年还能出产两茬。更没想到，荞麦开花会这么奔放，能引来这么多的游人。像逛公园一样，摩肩接踵地挤在人群中，来到缓坡的高处。四下回望，天地开阔，深蓝色的秦岭前，火红雪白的荞麦岭，端坐在绿海中。岭下的倒沟峪边，扎堆的民宿汇成了一个五彩的小镇。我的一个朋友，与多位城里的创业者一起，在河边自建了一个好玩的院子。
告别老祖先，从山坡上下来，驱车几里，到达玉山镇。“蓝田日暖玉生烟”，曾经在汤峪镇上打望过满街的玉石小店，见识过一幅用一寸见方的小玉片缀连而成的大佛字。高八尺，宽五尺，完全凭着自然的纹理连接笔画，天衣无缝，绝对神奇。也就是从那时起，总想着要到那个叫玉山的地方看看，甚至想看看采玉的现场。奇怪的是，走在镇子上，却没看到玉的影子。
穿过热闹的集市，来到南边的清峪河边，看到了著名建筑师马清运为其父亲建的石房子。远在美国的他，以玉山为背景，用河滩上的各色鹅卵石，严丝合缝地砌墙铺地，建造了一个“全世界最好的住宅”。如今，这个“玉山石柴”像辋川别野里的鹿柴一样有名，作为民宿对外开放。它的跟前有大片的水田，其中有一小片“父亲的稻田”，亮绿夺目，一点也不输于旁边的荷园。习惯了随处可见的母亲赞歌，在这里邂逅一片浓浓的父爱，我猛然想到刚刚拜见过的那个老祖先。
从稻田中的水泥路上走过，看着倒映在水田里的青山，拂在河面上的垂柳，绿芒在路边夹道欢迎。择柳树下一个角落坐定，可以听到河水潺潺，游鸭咯咯。“绿树村边合，青山郭外斜”，感觉像进入诗人笔下的世界，连忙看了看导航，发现从这里上高速，50分钟就可以回到城里，心底生出隐隐的想法。
作为中国四大名玉之一，蓝田玉的开采已经得到严格管控，玉山正在全力打造绿色的诗意家园，为游人提供休闲打卡地。从蓝峪进山，可以看到五峰顶天，九龙汇聚，到处有诗人留下的遗迹和传说。 “蓝桥春雪君归日，秦岭秋风我去时”，白居易喜欢到处题诗，“每到驿亭先下马，循墙绕柱觅君诗。”王维的辋川别野就在山边，坐船经过这里，多次抬头仰望，回到长安后还站在青龙寺的高处眺望蓝田山。如今，陪伴这些诗词的，是沟道里开发出的民宿，还有都市人对山水自然和诗意生活的向往。
随便走进蓝田的某个沟道，公路边一条小路弯进去，常常就是一个农家乐。无论初春、盛夏还是金秋，树叶或绿或黄，还是果子火红，客至如归，坐在院子里，吹着山风，谝着闲传，眼看着各种小吃活色生香地现场加工。山地土鸡已经炖出白中泛黄的汤汁，辣椒炒腊肉冒出火爆的气味，洋芋糍粑打得又黄又粘，荞麦饸络压出来后就直接入锅，灞源豆腐、神仙粉、土鸡蛋，一大早就开始熬的山地玉米糁，更是少不了。山里自产的这些东西，带着大地的精华，入了各家的饭碗，吸引着越来越多的食客，有人反复前来，就冲这一口鲜香。
十点多钟，离饭点还有些早，我在稻田里发呆时，闻到了浓郁的咖啡香，便央请妻子前去打探。不一会儿，一位四十多岁的女士端来两杯咖啡，扑面飘来纯正的气味。我好奇地问她，咖啡店开在稻田里，有生意吗？她笑着说，我们这么好的地方，还愁没有生意！你看这么大的停车场，到了傍晚就不够用了，周末时村里到处都会停满车。这么说时，她用手划拉了一圈，指着水边、草地中的桌椅说，经常有人到我们这里喝茶聊天看星星，端一杯咖啡喝半天。
我的心又动了一下，忙问这里的民宿价格。她说，最好的当然是石头房子家里的，一晚上要上千块，还必须提前预约。“不过，咱们普通人不用那么讲究，村里有很多家民宿，又干净又便宜，你们可以多住几天。”
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呡了一口拿铁，醇厚的口感一点也不亚于那些专业店里的，我连忙起身去看她们的操作间。干净的操作台上，两台专业的咖啡机旁，一个年轻人正在忙碌着。打听后得知，他们是专业的加盟店，统一提供咖啡豆，进行技术培训。“当然，我们这里的生态环境，是天然独有的！”
从小房子里出来，又看了看身边的青山绿水和稻田，心里生起一种奇异的感慨。玉山蓝河边，这片人类的起源地，曾从无到有，产生过很多奇观，入了华夏的诗书。绿一直是蓝田的底色，如今成了亮的招牌，正带来更多客源，生发出更多产业，让百姓走在更宽的致富路上。
