最近可有口福了，前几天老妈就打电话说、地里萝卜长的比较稠密，让媳妇去帮她把多余的苗苗提一提，而拔掉的萝卜缨媳妇也没丢都给带回来了，不是做包子饺子馅，就是炒着吃凉拌的，可算吃过瘾了。
眼瞅着马上入冬天冷了，餐桌上也别总是大鱼大肉的，适当的也要多吃一些蔬菜，荤素搭配营养更全面，像这个萝卜缨正是鲜嫩营养正当吃的时候，就是一个很不错的选择，错过可就太亏了！
说起萝卜缨它可了不得！它在蔬菜中可是享有“天然钙片”之美称哦，其含有的植物钙（每百克约350毫克）并富含“补钙好搭档”维生素K，使其在补钙上更是事半功倍。
并且含多种维生素、矿物质等成分营养更全面，纵使和牛奶相比也是丝毫不落下风，不失为秋冬季的一道好菜，遇见可要为家人安排上哦！
除此之外、萝卜缨的吃法也比较多样化，可做包子饺子馅料，也可晒干菜或炒着吃或者凉拌都很美味，今天咱用它再分享一种简单美味的吃法，团一团再蒸一蒸那滋味香透了，清淡营养还不油腻，全家老小都是适合！
萝卜缨菜团子
所需食材：萝卜缨 胡萝卜 香菇 鸡蛋 木耳 虾皮 精盐 松茸鲜 芝麻油
01
咱们先把所有食材处理一下：胡萝卜切成萝卜丝、木耳洗净也切成丝，萝卜缨子洗净备用，水开+精盐滴几滴油先下萝卜缨烫熟，捞出过冷水捏出水分切碎，再把其余配菜胡萝卜、香菇及木耳都焯烫一下。
02
然后把处理好的香菇切小块，鸡蛋炒成鸡蛋碎，以及切碎的萝卜缨虾皮全部放进大盆里，加入精盐、松茸鲜、芝麻油拌匀先。
03
拌匀后再+一勺面粉，拌至成黏糊的状态，捏在手里能成团即可，然后再放在玉米面里裹上厚厚的玉米面（反复的2-3次），水开上锅上汽蒸一刻钟美味即成。
结语：萝卜缨搭配多种食材这样做出来营养全面，少油少盐清淡营养，老人孩子都适合吃，喜欢你也不妨为家人安排上吧！
