人们常说，野菜是大自然馈赠给人类的，因为其不仅拥有顽强的生命力，而且其营养价值也非常高。在我们的日常生活中，有很多野菜都可以帮助人们填饱肚子，而且坚持食用这些野菜，还能做到养生、长寿兼得。

那么，究竟有哪些野菜，拥有有这般能力呢？这3类养生益寿的野菜，大家日常坚持吃或者泡水喝，身体或会越来越健康。

1.鱼腥草

鱼腥草，又名“折耳根”，这种野菜是南方人的最爱，但实际上，鱼腥草还是一种非常适合养生的野菜，它不仅口味独特，而且口感也十足，如果能经常用它来满足自己的味蕾，不仅可以使自己大饱口福，而且还能帮助提升自己身体的抵抗力，让自己不会轻易被一些小病所困扰。

对于鱼腥草，大家其实也可以用来泡水喝，在古代，人们就经常用鱼腥草泡水喝，并以此来增强体质，赶走瘟疫。

2.蒲公英

蒲公英的茎叶，尤其是嫩芽刚出的时候，其实是可以作为食材的。只不过，很多人对于蒲公英的认识并不全面，会单纯认为它就是一种野草。

而从养生的角度出发，蒲公英可以发挥一定的排毒、利尿功效，因而对于人体的新陈代谢，尤其是脏器的排毒、合成等等，都是非常有帮助的。

平日里经常用蒲公英泡水喝，不仅可以使自己神清气爽，而且可以让自己免受风寒、感冒的侵袭，另外，还能促进身体五脏六腑的正常运转。

3.大黄菜

作为一种野生蔬菜，大黄菜不仅营养价值高，而且味道也非常不错。经常吃大黄菜，可以帮助人体抗氧化、清除体内的自由基，从而更好的呵护血管健康，并减少色素沉着和皱纹生成。

另外，大黄菜还具有增强人体免疫力的作用，进而降低患上风寒、感冒等疾病的几率，再加上大黄菜本就富含膳食纤维，所以还能够促进胃肠蠕动，对于经常便秘或者肠胃功能不好的人来说，也是非常有好处的。

当然了，作为蔬菜的代表，大黄菜还含有多种氨基酸、维生素，而这些都是人体所必需的营养元素，所以也兼顾了人体的营养需求。

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