一旦选择成为和尚，那就得遵循相应的戒律。在这些戒律的约束之下，像喝酒、吃肉这类行为那肯定是不被允许去做的啦。
大家都知道，出家人遵循的戒律是只能吃素的。然而有意思的是，那些和尚们可并没有因为长期吃素就变得身形瘦弱。反倒有这样的情况呢，有些人在出家当了和尚之后，和之前能随意吃大鱼大肉的时候相比，体重居然还增加了，变得更胖了呢。
这究竟是怎么个情况？难道说寺庙里的伙食真的蕴含着佛法的神奇之处吗？居然只靠吃些素菜就能把人给养得好好的，这着实让人有些疑惑呢。
吃斋念佛
不少人受到《西游记》的影响，从而产生了这样一种看法，觉得佛教是在唐朝前不久才传入咱们中国的。然而，实际情况可不是这样哦，真实的状况和大家所认为的并不相符。
大家知道吗？早在汉朝的汉明帝时期，佛教就已经传入咱们中国啦。不过在那个时候呢，佛教的影响力可是相当有限的哦，并没有发展到有特别多的人去信仰它，还没能成为那种拥有大量信徒的大教呢。
在历史的长河中，佛教的发展经历了诸多阶段。一直等到南北朝时期，具体而言是南梁这个阶段，在梁武帝当政的时候，佛教才迎来了它得以发展壮大的契机，自此开始逐渐发展起来啦。
梁武帝尊佛这件事那可是相当出名的。要知道，他在位的时间其实并不算长哦，可即便如此，他居然先后三次选择遁入空门呢。而且，他每次遁入空门可不光是体验一下佛门生活这么简单，他甚至是试图彻底放弃自己的皇位，就一心想着去当和尚啦，这在历史上也算是颇为独特的情况呢。
梁武帝每一回做出那样的举动后，朝中的各位大臣们就不得不去想各种办法把他给劝回来，让他重新回到正常的状态当中。就这样反反复复的，时间一长，可就出现不少问题啦。一方面呢，朝廷里的政务都被搁置、荒废掉了，原本该处理的诸多重要事情都没办法好好开展下去；另一方面呢，在这个过程中还耗费了大量的金钱，造成了不小的损失呢。
梁武帝在年轻的时候，表现还挺不错的呢，可以算得上是一位比较贤明的君主哦。然而呢，随着岁月不断流逝，他的年纪渐渐增长起来，这时候情况就发生变化啦。他对佛教的痴迷程度那是越来越深，到了一种相当过分的地步呢，竟然还把佛教抬高到了一个原本它不该有的高度之上呢。
要知道，一旦宗教的地位凌驾于官府之上了，那带来的影响往往是不太好的呢。就拿梁武帝所统治的南梁来说吧，那可就是个非常典型的例子。在南梁时期，宗教的发展态势使得其地位竟然超越了官府应有的地位，而由此引发的一系列情况，充分展现出了这种局面所造成的不良影响呢。
咱们先来聊聊佛教的庙宇。南梁这个朝代呢，它存在的时间其实挺短的，仅仅只有五十五年的历史哦。可你知道吗？就在这不算长的五十五年里，竟然修建起了多达两千多座的庙宇呢。这修建的数量啊，真的是非常惊人，让人不禁感叹当时在这方面投入的力度可不小呢。
唐代的大诗人杜牧写过一首《江南春》，在这首诗里面，有一句特别经典的诗句呢，那就是“南朝四百八十寺，多少楼台烟雨中。”这句诗可以说是流传很广，常常被人提及哦。
大家想想看啊，唐朝的时候那已经是经历了好些年的战火纷飞啦，可即便如此，居然还留存着数量不少的寺庙呢。那由此可以去推测一下，在南梁发展到巅峰时期，寺庙的数量得是多么惊人，肯定要比唐朝时候多得多呢。
在当时的社会状况下，存在一个较为突出的现象，那就是有大量的寺庙被修建起来。这些寺庙的存在带来了不少问题呢。首先，它们占据了相当数量的土地资源，使得可用于其他方面发展的土地有所减少。而且，寺庙的存在还引发了一些让人担忧的社会风气。很多官员和普通百姓都深受其影响，甚至到了过于沉迷的程度，情况严重的，都仿佛陷入了一种癫狂的状态。还有一个情况就是，不少人动起了别样的心思。他们不想去从事正常的劳作，觉得做工太辛苦，于是便跑到寺庙里去当了和尚。这当了和尚之后，日子过得那叫一个舒坦，每天不用像其他人那样辛苦干活，只管休息就行，并且还能过上那种吃穿不愁、颇为优渥的锦衣玉食般的生活呢。
在咱们国家所传承的佛教文化里，佛门有着明确的“八戒”规定呢。这第一戒就是要戒除杀生的行为哦，就是说不能去伤害任何有生命的生灵。接着第二戒呢，是要戒偷盗啦，就是不可以未经他人允许，去拿取属于别人的东西哦，得做到清清白白的呢。第三戒是关于淫方面的，要在这方面有所约束，保持身心的清净呢。然后第四戒为妄语戒，意思就是不能说假话、骗人的话，要讲真话、说实话哦。第五戒是饮酒戒，佛教教义里认为饮酒不太好，所以要戒掉饮酒这个习惯呢。再看第六戒，是戒着香华哦，简单来讲呢，就是不要过于在穿着打扮上追求华丽、用一些过分装饰的东西啦。第七戒则是坐卧高广大床戒，就是说在日常起居方面，不要使用那种过于高大、奢华的床铺之类的哦。最后第八戒是非时食戒，就是要按照规定的时间来进食，不能在不恰当的时候吃东西。
您瞧，这八条戒律乍一看好像挺简单的，没什么特别复杂的地方。可实际上呢，真要做到那可不容易，有好多人都没办法一直坚守着呢。要是有谁能够始终如一地坚守住这八条戒律，那可就相当不简单啦，完全称得上是“高僧”的级别啦。
大家仔细去观察的话就能够发现一个情况哦，在这八条戒律当中呢，明明是提到了不允许饮酒这件事的，然而呢，从头到尾压根就没有提及不可以吃肉。那这不能吃肉的规定到底是从什么地方冒出来的呢？
在梁武帝统治的后期，那时的梁朝呈现出一片衰败景象，真可谓是满目疮痍了。你瞧，上至各级官员，下至普通百姓，都纷纷跟着梁武帝信奉起佛教来了呢。而且，这些人都享受着类似和尚那般的高级待遇，整个梁朝在当时就处于这样一种状况之中。
梁武帝呢，为了对那些和尚加以限制，于是下达了这样一条命令。他规定，只要是选择遁入空门成为僧人的，那就绝对不可以再杀生了。要知道，平常人们吃的那些肉类，要是不杀生的话，那可就没办法吃到喽，和尚们既然不能杀生，自然也就不能吃这些肉类啦。
于是，出于减少杀生这一目的，僧人们便被要求不可以再吃肉了。其背后的缘由在于，杀生这种行为是违背佛教慈悲为怀理念的，而吃肉往往和杀生存在着直接或间接的关联。为了遵循教义，秉持慈悲的精神，僧人们便从此不再有吃肉的行为，以此来尽可能地减少杀生这种情况的发生。
就好比“我不杀伯仁，伯仁却因我而死”这句话所表达的情境一样，僧人吃肉这件事其实也是同样的道理。意思就是说，可能僧人本身并没有主动去做一些直接导致吃肉这件事发生的行为，然而最终却出现了吃肉的结果，就如同“我不杀伯仁，伯仁却因我而死”那种看似间接但又确实存在关联的状况呢。
您瞧啊，有这么件事儿。有一头猪，这猪最终是被屠夫给杀掉了。那为啥屠夫要杀这猪呢？就是因为有个和尚啊，他想要买猪肉呢。虽说这猪确实不是和尚亲自动手杀的，可就是因为和尚起了要买猪肉这个念头，并且付诸行动去跟屠夫说要买，屠夫这才动手把猪给杀了。所以这么说来呢，这头猪没了性命，从因果关系上讲，这笔账得算在这个和尚的头上嘞。
梁武帝所说的这番话，可不是他自己凭空编造出来的哦。实际上呢，这些话是他从经书当中摘取、引用出来的呢。
《楞伽经》里有这样一句话哦，说的是“菩萨摩诃萨发菩提心的时候，能够始终保持正念，面对诸多众生，不会生起伤害他们的心，而且不会去吃肉，也不会欺骗他人，常常是用各种善法来对众生进行教化呢。”
其含义是这样的：菩萨有着大慈大悲之心，心地极为善良，他觉得要是因为自己而致使更多的生灵被杀害，那就等同于多造杀孽，所以菩萨是坚决不吃肉的。而在历史上，梁武帝呢，他率先做出表率开始吃素了，如此一来，那些在他之下的僧人们看到皇帝都这样做了，也就没办法再继续吃肉了，只能跟着放弃了肉食。
大家知道吗？从某个时候起，汉传佛教的和尚们就有了一条规定，那就是不能吃肉啦。不过呢，这条规定可不是所有的佛教都有的哦。像佛教起源的地方印度，还有其他传承下来的佛教分支，人家可都没有这样一条和尚不能吃肉的戒律呢。
有人可能会问，佛教是不是就不存在什么需要“忌口”的事儿了？其实呢，还是有的哦，佛教有个规定就是不允许吃荤食呢。
在古代，“荤”这个字所代表的含义和我们如今所理解的“荤”可不一样哦。我们现在常常提到的那些肉类，其实是归在“荤腥”这个词里的“腥”这一部分呢。那大家可能就会好奇啦，既然这样，古代所说的“荤”到底是指啥？
大家不难发现，“荤”这个字呢，上面是个草字头哦。按照咱们汉字的造字规律，有草字头往往就和植物相关呢，所以从这一点来看，“荤”指的应该是植物哦。而且呢，在《说文》这部很重要的典籍当中也明确指出啦，“荤”呢，是那种“臭菜”。所谓的“臭菜”呢，可不是说它真的臭啦，而是指它味道比较特别、比较重口味呢。这样综合起来看，就能够明白，“荤”字所指代的应该就是那些口味偏重的菜啦。
在最初的时候，佛教有着一些规定呢。它是不允许信徒喝酒的哦，而且像大蒜、大葱这类带有特殊气味的菜，也是不让吃的呢。不过在那个时候，对于吃肉这件事，佛教并没有作出限制。
仔细想想其实也是有道理的。要知道，并不是每一个信奉佛教的地方都能有丰富多样的菜可供食用哦。就拿那些游牧民族来说吧，他们一直过着逐水草而居的游牧生活，牲畜对于他们而言是极为重要的财产呢。在那样的生活环境下，如果他们坚持不吃牛羊肉的话，那可怎么解决吃饭的问题？难道要和那些牲畜们一样去吃草吗？这显然是不太现实的。
话说回来，大家想想，要是和尚们都不吃肉的话，那他们靠啥来填饱肚子呢？答案就是吃大米饭和蔬菜呗。可当时梁武帝冷不丁地下了一道命令，说不许和尚们吃肉了。要知道，和尚们之前的饮食习惯也不是一下子就能改过来的，这突然让改，确实挺难适应的呢。
然而，他们又不敢去触犯那些戒律，这可着实让人犯难了，那该咋解决这个问题呢？别急，寺庙里的厨子可有主意啦。他们会巧妙地利用土豆、豆腐之类的素食材料，通过精心的烹制和加工，把它们做成类似肉的模样。如此一来，大家也就能稍微解解馋，过过那想吃肉的嘴瘾啦。
和尚们平日里每日所吃的食物里有一些是类似肉的东西，不过呢，可别以为他们吃的这些就属于减肥餐哦，恰恰相反，这些其实正是那种容易让人长肉的食物呢。
大家知道吗，有些食物的淀粉含量是非常高的哦。当我们吃了这些食物之后呢，它们会在人体里被分解，然后就会产生大量的葡萄糖。可是呢，咱们身体有时候并不需要这么多的葡萄糖，没办法把它们都消耗掉呢。那这些消耗不掉的葡萄糖怎么办呢？它们就会留在咱们的身体里，慢慢地就转化成脂肪啦。
诵经打坐
大家可能会好奇和尚们每天的工作具体是些什么？其实呢，他们平日里主要就是打扫打扫卫生，除了这个，基本上就没什么别的体力劳动啦。
和尚们平日里的生活状态大多是念经和打坐。你想啊，除了在寺院里极少数特殊的岗位上可能会需要出些力气干活，其他大部分和尚平常基本都没什么机会去消耗身体里多余的葡萄糖呢。毕竟一直是比较静态的活动为主嘛，时间一长，身体里多余的能量没法通过运动消耗掉，就容易转化成脂肪堆积起来，所以呢，他们也就渐渐变得越来越胖啦。
每天的生活就是这样，往蒲团上一坐，便开启了一天所谓的“修行”之旅。就那么静静地坐在蒲团之上，仿佛从这一刻起，便进入到了一种特别的状态，开始了这一整天的“修行”活动呢。
大家知道吗，一般情况下，除了那些因为有武僧并且武僧比较出名的寺庙外，其他各个寺庙里的和尚们，他们平日里的主要活动就只是诵经和打坐哦。并且呢，寺庙里的作息那是相当有规律的，就比如说吃饭的时间、睡觉的时间等等，这些可都是有着比较严格的规定呢，一切都按部就班地进行着。
之前咱们曾经提到过佛门八戒，这其中的最后一戒呢，叫做“非时食”。其实，这个“非时食”所讲的就是眼下所说的这件事儿呢。
大家知道有一种规定叫“非时食”，就是说除了规定好的吃饭时间之外，是不可以吃东西的哦。要是一不小心错过了吃饭的那个时间段，那没办法啦，就只能耐心等着下一次开饭的时候才能进食咯。
那些有过减肥经历的人应该都清楚，要是想着每天就少吃一顿饭，就指望能瘦下来，那可真不太可能实现哦。不但瘦不下来呢，说不定还会出现相反的情况，就是让自己的体重变得更重了，这可真有点让人意想不到呢。
和尚们进行禅功修行的时候，常常会全身心地投入其中，沉浸在研读经书的世界里。因为太过专注了，所以就很容易错过中午吃饭的时间点。这中午饭没吃上，到了晚上的时候呢，肚子肯定早就饿得咕咕叫啦，那这一顿吃的量，自然而然就会比平常日子里要多一些咯。
用完晚餐后，便径直回到了禅房歇息。话说这晚餐啊，一不小心就吃多了些，还额外多添了半两肉呢。您可别小瞧这半两肉，它长在身上那是相当容易，可要是想把它给减掉，那可就太难喽。
要知道，上面说的那些事情啊，那可都是建立在和尚们能有饭吃的前提之下呢。要是寺庙里都没了存粮，光靠着念经，那肯定是没法填饱肚子的，毕竟念经又不能当饭吃嘛。不过呢，这么多年一路过来，能出现让寺庙里连饭都吃不上的这种情况，还真的是挺少见的呢。
即便是处于最为艰难的元末明初那段时期，寺庙里面的粮食情况也只是出现了数量有所减少的状况哦，可并不是彻底没有了粮食。
那这事究竟是怎么被知晓的呢？这就得说一说明朝的开国皇帝朱元璋啦。在朱元璋还年幼的时候，他的家乡碰上了大旱的灾情呢，那情况可严重啦，方圆百里之内，树皮和草根都被人们吃得一干二净啦。
在这关键的一战当中，他实在是没了别的办法。为了能获得一个安身立命之所，也就是有个能让自己有个名号可以依托的地方，他思来想去，最后做出了一个决定，那就是去投靠家乡的一座寺庙。在他当时看来，或许只有寄希望于佛祖了，盼着佛祖能够大发慈悲，保佑他，救他脱离当下的困境，让他能保住这条性命呢。
那时候正值兵荒马乱的大灾之年，到处都是乱糟糟的景象。不过呢，寺庙里情况还算好一些，和尚们手里是有存粮的。在皇觉寺里有个叫高彬的和尚，他心地特别善良。当看到年幼的朱元璋饿得奄奄一息，眼看就要饿死在寺门外的时候，实在是不忍心不管。于是，高彬和尚就伸出了援手，把这个可怜的年幼孩子给带进了皇觉寺，让他能有个安身之所，不至于饿死在外头。
在那个时候，皇觉寺里头僧人数量可不少呢，多到什么程度呢？就连一间空着的房子都找不出来给朱元璋住啦。不过朱元璋这人也不挑剔，干脆就住进了杂役和尚所住的那间又小又破的屋子里面啦。
话说朱元璋到了皇觉寺之后，就被剃成了光头的模样，乍一看呢，倒还真像是个规规矩矩的和尚呢。可实际上，他在这寺庙里头每天干的都是些杂七杂八的活儿，什么挑水、砍柴、扫地之类的。至于那些正儿八经和尚该做的念经、打坐的事儿，他压根就不会，完全没接触过这方面呢。
大家知道吗？朱元璋曾经在寺庙里待过呢。在那儿，他可是有吃又有喝的，而且干的活比起之前还要轻松不少呢，这对他来说，可不就是一件挺好的事儿嘛，何乐而不为。从这事儿其实也能看出来一个情况哦，就算是处在那种兵荒马乱的年代，外面到处都是饿死的人，饿殍遍地的，但是寺庙里的和尚却并不缺吃的呢，日子过得还是相对比较安稳的。
其实呢，也不能说完全没受到什么影响啦。就说后来皇觉寺吧，寺里的粮食渐渐变得不够用了，毕竟寺里有那么多人呢，这么多人每天消耗粮食，时间一长，库存就紧张起来喽。那没办法，寺里就只能想办法解决这个问题喽。于是呢，就决定把一些年轻的和尚安排出去，让他们去云游四海。这朱元璋呢，恰好就在被打发出去的这些年轻和尚里头哦。
话说朱元璋在外面游历了几年之后呢，又重新回到了皇觉寺。回到寺里之后，哪怕是他那些关系很不错的兄弟来叫他出去一起“玩”，他都压根没动过要离开的念头呢。从这情况就能看得出来，这皇觉寺里的日子过得那可真是舒坦得很呐。
在寺庙之中，常见和尚们吃斋念佛，每日里诵经打坐。可细细想来，又有几个和尚能真正做到心如止水，达到那清静无为的境界呢？实际上啊，大多数普通和尚也不过是为了能有口饭吃罢了。他们遵循着这些日常的修行仪式，或许并非全然出于对佛法高深境界的追求，而只是把这当作一种维持生计的方式。
你想啊，要是有人在这寺庙里头连饭都吃不饱，那他们心里肯定会琢磨，与其在这儿饿着肚子，还得守着那些清规戒律，每天按部就班地像当和尚就得撞钟那样过日子，倒不如干脆离开寺庙，出去找找别的能糊口的活计呢。
你瞧那些高僧，他们每日里的生活安排那可真是极为规律且安静呢。基本上每天除了诵读经文之外，就是安安静静地打坐啦。他们打坐的时候那可真是极为专注呢，就好像恨不得让自己整个人都保持一动不动的状态，全身心地沉浸在那种静谧且专注的氛围当中呢。
大家想想看啊，处在这样一种状态当中呢，要是还能时不时地吃上几口肉，那这人得胖成啥样？毕竟运动量实在是太低了，就这么点儿活动量，哪怕每天就吃三顿素斋，也完全能够把这些和尚们养得白白胖胖的呢。
