2地3赛区5G全覆盖，气象预测系统“百米级、分钟级”精准气象预报、人工智能、8K+5G转播、数字孪生……众多创新技术让冬奥会科技范十足，亦成就了北京冬奥成为世界上迄今为止第一个“碳中和”的冬奥会。

与此同时，首都的科技力量在食品领域亦脱颖而出。

近日，国家发展改革委办公厅发布国家企业技术中心2021年评价结果，北京三元食品股份有限公司（下称：三元食品）顺利通过国家企业技术中心复评。随即三元食品还收到了2021年国家技术创新示范企业复核评价通过的消息。通过两项“国家级认证”，三元食品的研发实力和科技创新能力再次被认可。

实际上，这已经是三元食品连续十年四次通过国家企业技术中心评审。

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七十余年练就科技硬实力

资料显示，国家认定企业技术中心是为推进企业技术中心建设，确立企业技术创新和科技投入的主体地位，对国民经济主要产业中技术创新能力较强、创新业绩显著、具有重要示范作用的企业技术中心。

从具体认证条件来看，其严苛程度亦可见一斑。该条件认证规定企业的技术创新能力和水平须在同行业中处于领先地位；要求技术中心组织体系健全、创新效率和效益显著；同时，拥有较好的技术积累，重视前沿技术开发，具有开展高水平技术创新活动的能力等。

众所周知，三元食品一直是中国乳业中的“科技股”。从建国初期的第一块奶酪、第一瓶工业酸奶……三元食品自诞生之日起就立志用科技力量来守护国民的饮奶健康。

与共和国同龄的三元食品，亦在科技实力上磨砺出了属于自己的“锋芒”。

据中食财经了解，目前，三元食品已经拥有国家高新技术企业、中关村高新技术企业、国家技术创新示范企业、首批国家级两化融合示范企业和“国家乳品健康科技创新联盟”理事长单位等多个“科技标签”。

不止如此，三元食品还拥有国家母婴乳品健康工程技术研究中心、国家认定企业技术中心、国家乳品加工技术研发分中心、母乳研究技术创新中心等创新平台，成为中国乳业中的“科技中坚力量”。

三元食品在干酪、ESL奶、发酵奶、婴幼儿配方奶粉等新型乳制品加工关键技术与设备研究、乳品快检与安全在线监控等方面已取得系列成果，填补了国内多项研究与市场空白。

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多方位展现创新鲜活力

创新力是企业实力的象征；以科研实力为后盾的创新力，则是企业“为有源头活水来”的不竭活力。

在国家的强大支撑下，冬奥会用科技力量向世界传递着中国文化、中国声音；三元食品亦在多年积淀的科技实力支撑下，将产品做到了极致，为消费者提供高品质的产品。据了解，三元食品已经打造出从基础研究到工业技术的研究、临床循证，再到示范引领的一个研发创新全过程，并以此为原动力，持续为乳品市场输送着“高质量的新鲜血液”。

一方面，三元食品将科研目标延伸至全生命周期，为婴幼儿、老人等打造出适合不同年龄段的产品；另一方面，三元食品又将研发更加精细化、专业化，相继研发出满足不同消费场景、差异化需求的产品。如益糖平“双低G”酸奶、极致A2β-酪蛋白牛奶、72°C鲜牛奶、YO颜胶原蛋白酸奶等。积极迎合当下消费者低糖等需求，在打造高营养产品的同时，极致追求消费者身体的“低负担”。

新品的不断推出，消费者对于三元的乳制品喜爱程度与日俱增。消费者黏性的增强，亦可体现三元食品社会影响力的不断提升。

业内人士指出，随着行业集中度提升，那些具有行业格局眼光、掌握核心技术、产品高品质、全产业链保障、前瞻性强等优秀品质的乳企势必将引领乳业的未来。尼尔森调查亦显示，75%的中国消费者愿意溢价购买健康属性食品，有机、健康的高端乳制品正日益成为消费首选。由此来看，有着品质初心、且以科研创新为使命的三元食品，将更加坚定地书写乳业未来。

正如在冬奥会闭幕的光影盛宴，高清LED和裸眼3D等技术加持，俨然又是一场数字科技的盛宴。用科技展现国家实力的奥运盛会中，中国发出了国之强音，亦释放出向未来的信号。

相信以科技作为擎力的三元食品，能够在乳业的发展中发出行业的最强音，为中国乳业的发展做好“灯塔”，推动行业行稳致远。