天热不想吃饭怎么办？你可以试试给家人做上一碗紫菜虾米蛋花汤，营养美味又健康，把流失的营养补回来！

紫菜虾米蛋花汤是一道简单而又美味的汤品,以紫菜、虾米和鸡蛋为主要食材,营养丰富，口感鲜美。是一道很值得夏天推荐的美食！

这虽然只是一道汤品美食，但是很多人依旧做不好，因为他们做出来的蛋花看着没有食欲，一点也不清爽。今天我教给大家一些技巧，绝对能够让大家做好这道蛋花汤！

1.准备食材，紫菜，虾米，土鸡蛋两个，香菜一根即可！

2.首先我们要把食材处理好之后清洗干净，香菜切成小段，鸡蛋打入碗中充分搅散备用！

3.把紫菜用手撕成小块放入碗中，加适量温水浸泡，泡软之后用手撰干水分，这样可以有效去除紫菜上面的杂质哦！

4.处理好的紫菜放入汤碗中，加香菜，盐，鸡精味精，少许白糖，胡椒粉，生抽少许，芝麻香油适量，撒上虾米备用！

5.这个时候我们开始制作蛋花，首先起锅烧水，水开之后关小火，然后慢慢的倒入准备好的鸡蛋液，倒完之后不要去动它，等它定型之后倒入汤碗中，用勺子搅拌均匀之后即可开吃！

这样做的蛋花汤看着就给人一种清爽又美味的感觉，我个人觉得一道美食要想让人吃起来好吃，首先就得让她看着就有食欲，有了食欲才会有想吃的感觉，你们说对吗？