每年的2—6月是枇杷大量上市的季节，作为我国特有的珍稀水果，枇杷的栽培历史可追溯至两千多年前的西汉时期。
枇杷不仅口感好，还有很高的营养价值。提起枇杷，大家更熟知的是它能止咳，其实它也是一个通便能手。
枇杷的营养价值
胡萝卜素，保护视力
每100克枇杷果肉中含有β-胡萝卜素798微克，β-胡萝卜素在人体内可转化为维生素A，是维持视力健康、促进皮肤新陈代谢的重要物质。
B族维生素，维持代谢
枇杷中丰富的B族维生素（尤其是B1、B2和B6）构成了一个完美的“能量代谢团队”，协同参与碳水化合物、蛋白质和脂肪的代谢过程。
高钾低钠，平衡电解质
枇杷中的矿物质同样令人瞩目。其中钾元素含量突出（约122毫克/100克），同时枇杷钠含量极低（4毫克/100克）。
高钾低钠的特点再加上钙、磷、镁等矿物质的均衡配比，让枇杷非常适合用于调节体内电解质平衡，而且对骨骼健康大有裨益。
特别值得一提的是，枇杷中含有一定量的硒元素，这是强效抗氧化矿物质。
止咳通便双重功效
止咳
枇杷止咳广为人知，它的果实、种子、叶子均能入药，这一中医智慧在现代科研中得到了充分验证。
研究发现，枇杷叶中的三萜类化合物能显著抑制咳嗽反射敏感性。
而果实中的挥发油成分则具有祛痰的作用，能稀释呼吸道黏液，促进排出。
有趣的是，枇杷果实与枇杷叶在止咳机制上形成互补——果实偏重于缓解症状，而叶子则更具根本调理之效。
通便
在通便方面，枇杷展现出“温和而持久”的特点。其丰富的可溶性纤维能在肠道内吸水膨胀，软化粪便。
同时，枇杷中的山梨糖醇（一种天然糖醇）具有渗透性导泻作用，两者协同产生“1+1>2”的效果。
枇杷不会引起电解质紊乱或依赖性，特别适合用来促进排便。不过它并不能代替药物治疗，如果便秘严重，还是要及时就医诊治。
为什么枇杷适合老人孩子
●枇杷营养丰富易消化，还能促进排便，老人孩子都属于便秘高发且消化能力弱的群体，吃枇杷再合适不过；
●枇杷营养丰富，吃一颗果子，补充更多营养，老人和孩子都属于高营养需求群体；
●枇杷是药食同源的水果，可以帮助止咳，老人孩子都属于咳嗽高发群体。
挑选枇杷时应注意“三看”：看果皮（金黄带绒毛为佳）、看果形（匀称无凹陷）、看果蒂（新鲜青绿）。
成熟的枇杷不宜久放，冷藏保存建议不超过3天。
