你是否有过这样的体验？早上起床时眼皮浮肿，刷牙时舌苔又厚又腻，明明没吃多少东西却总觉得肚子胀胀的。这些信号都在提醒你：身体里的湿气超标了！今天给大家分享3碗老祖宗传下来的祛湿汤，食材普通菜市场都能买到，做法简单到厨房新手也能轻松搞定。
【第一碗：黄豆猪蹄汤】准备黄豆100克、猪前蹄2只、老姜5片、陈皮1块。黄豆提前用温水泡3小时，猪蹄剁块后冷水下锅，加料酒煮出血沫。把所有材料倒进砂锅，大火烧开后转小火炖2小时，最后撒点枸杞。这锅汤的关键在于黄豆要炖到入口即化，猪蹄软糯但不散烂。
为什么这碗汤能祛湿？黄豆含有优质植物蛋白，能增强脾胃运化能力；猪蹄里的胶原蛋白可以修复受损的黏膜组织；陈皮就像个勤劳的清洁工，能把积在肠胃里的湿气扫出去。住在南方潮湿地区的朋友，每周喝两次这个汤，裤腰能明显感觉松快些。
买黄豆要挑颗粒饱满、表皮光滑的，发霉的千万别要。猪蹄选前蹄更合适，肉多骨头少，记得让摊主把毛处理干净。炖汤时加片陈皮是广东阿婆的秘诀，既能去腥又能增强祛湿效果。
【第二碗：四神莲子汤】需要茯苓20克、芡实20克、山药干30克、去芯莲子15颗、排骨半斤。药材提前泡半小时，排骨焯水后所有材料一起下锅，大火煮开转小火炖1.5小时。喝的时候可以加点盐，但千万别放味精。
这碗汤来头可不小，是中医经典方"四神汤"的改良版。茯苓专门对付顽固水湿，芡实能守住脾胃阳气，山药负责修复受损的消化系统，莲子就像个交通警察，让这些食材各司其职。办公室久坐的上班族喝这个最合适，连续喝一周，上厕所都会顺畅很多。
买茯苓要选切片均匀、颜色乳白的，发黑的可能变质了。山药干建议买河南产的怀山药片，掰开有拉丝的最好。排骨用肋排更香，炖之前用面粉搓洗两遍，血水去得干净汤更清亮。
【第三碗：赤小豆薏米水】准备赤小豆50克、炒薏米30克、冬瓜200克。赤小豆和薏米提前泡2小时，冬瓜连皮切块。所有材料加1.5升水煮40分钟，滤出汤水当水喝。剩下的豆子可以加蜂蜜拌着吃，一点都不浪费。
别看这碗汤简单，祛湿效果比吃药还管用。赤小豆不是红豆，它更擅长利水消肿；薏米一定要炒过，生薏米太寒伤脾胃；冬瓜皮千万别扔，祛湿主要就靠它。水肿型肥胖的人坚持喝这个，配合每天快走30分钟，腰围两周能减3-5厘米。
买赤小豆要选细长形的，圆圆的是普通红豆。薏米自己在家炒最放心，铁锅不放油小火炒10分钟，闻到香味就行。冬瓜选表皮带白霜的，这种是自然成熟的，农药残留少。
重要提醒：喝这些汤期间要管住嘴，冰淇淋、冰奶茶这些生冷食物千万别碰。晚上11点前必须睡觉，熬夜会让湿气加倍堆积。每天泡脚20分钟，水温40度左右，水里加把艾草效果更好。坚持21天，你会发现自己不仅瘦了，连头发都不容易出油了，整个人从内到外透着清爽劲。
