寻面之旅第497站:重庆大石坝还有7元杂酱面,梦回上世纪

段誉爱美食 2024-02-01 01:59:11

#段誉寻面,不止于面#

第497站:吃了来

江北大石坝,位于石门大桥以北,是有名的老社区。这里一共有九村,像八村杨肥肠、九村烤脑花,都是这个“村”的名店。以前的江陵厂就位于这里,抗战期间江陵厂承担了60%的军火,对抗战胜利做出了巨大的贡献。厂区后来生产过汽车发动机,最多时候有上万人,还请过沈殿霞、李谷一、李双江等来唱歌表演。如今还保留着一些老建筑,仿佛诉说着岁月的故事。一些老厂房正在改造成文创园,叫做洋炮局1862。

吃了来面馆就位于大石坝和济小学附近,老板自己做面,物价感人,好像回到了读书时候,7元的杂酱面,肉肉多多,不麻不辣,倒也顺吞。这碗杂酱面是以杂酱味主打的味道,跟万州杂酱面有相似之处,猪油较多,油香比不上猪板油。这碗面油多、肉多、面多、便宜,最适合附近的学生了。

段氏一颗半星

段氏一颗星 路过食之

段氏二颗星 绕路食之

段氏三颗星 专程食之

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