别再吃韩式炒年糕了，和它一起炒更好吃，吃一次就上瘾，太香了。很多女生都特别喜欢看韩剧，最让人印象深刻的，就是剧中人在街边吃的炒年糕了吧，火红的颜色，浓郁的酱汁裹着年糕，看起来实在是太馋人了。大家不要以为年糕仅仅是韩国人的美食，其实我们国家也一直有着吃年糕的习俗，年糕口感软糯Q弹，可以做成甜味，也可以做成咸味，而且年糕寓意好，年年高升，很多人喜欢在过年过节的时候吃年糕，就是喜欢有个好兆头。

今天给大家带来一个年糕的新做法，与韩式炒年糕有所不同，调味料不同，做出来的口感更适合我们中国人吃，既能当菜，也能当零食吃，个人觉得，更像是街边美食，学会可以出去摆摊了。

我家隔三差五就会做一次，一上桌就馋得口水直流，香辣过瘾，软糯Q弹，有着浓浓的孜然味道， 满屋飘香，真的是吃一次就会上瘾。如果你也爱吃年糕一定要试试这个做法！

孜然火腿炒年糕

所需食材：年糕300克，火腿肠3根，食用油1勺，辣椒面1勺，孜然粉1勺，白芝麻1勺，白糖半勺，盐少许，生抽1勺，葱花适量。

制作方法：

1.年糕从包装袋取出来，每条年糕都从中间切开，年糕细一点，更加入味。火腿肠去掉包装，每根切成三段，每段切成4小条。再切一些葱花备用。

2.锅中加入适量清水，大火煮沸腾后，加入年糕，煮一分钟后捞出来，放入凉水中备用。

3.锅中加入1勺食用油，加入火腿肠，稍微煎至金黄就可以，这样吃起来会更加好吃。

4.再把刚才煮过的年糕从凉水中捞出来，直接放入锅中。

5.加入辣椒面，孜然粉，白芝麻，白糖，盐，生抽，翻炒均匀。撒上一些葱花，就可以出锅啦！好吃的孜然火腿炒年糕就做好了。

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