早餐别再吃油条稀饭了，试试这5种，口味多样营养丰富，全家都爱

今天来分享5种简单又美味的早餐，让你告别油条稀饭的单调，每天都能吃得开心，吃得健康！ 这5种早餐，口味多样，营养丰富，保证全家人都爱吃！

从香气扑鼻的酱肉小笼包，到营养丰富的杂时蔬虾滑饼，还有美味可口的油盐小花卷，每一样都好吃，让你开启元气满满的一天！

一【时蔬虾滑饼】

食材：

虾仁：100克、胡萝卜：1/2根、玉米粒：1汤匙、葱花：适量、盐：少许、白胡椒粉：少许、手抓饼：2张、白芝麻：适量

制作步骤：

1、将虾仁剁碎，加入胡萝卜碎、玉米粒、葱花、盐和白胡椒粉，搅拌均匀。

2、将手抓饼铺平，在中间铺上虾仁馅料，卷起来，中间切开。将切开的饼立起来，用手压扁。

3、将饼放入空气炸锅，撒上白芝麻，180度烤20分钟，中途翻面即可。

二【酱肉小笼包】

食材：

面粉：500克、酵母：5克、糖：10克、肉馅：500克、酱油：1汤匙、蚝油：1汤匙、甜面酱：1汤匙、葱花：适量、油：适量

制作步骤：

1、将面粉、酵母和糖混合，倒入适量温水，搅拌均匀，活成光滑的面团，静置发酵至两倍大。/

2、锅中放油，油热后倒入一半肉馅，炒出油脂。加入酱油、蚝油和甜面酱，翻炒均匀。将炒好的肉馅倒入另一半肉馅中，加入葱花，搅拌均匀。

3、发酵好的面团揉面排气，分成等份小剂子，擀薄，包上肉馅。二次醒发15分钟。上锅蒸15分钟，焖3分钟即可。

三【油盐小花卷】

食材：

面粉：300克、奶粉：3克、酵母：3克、温水：180克、椒盐：适量、熟芝麻：适量、葱花：适量、热油：适量

制作步骤：

1. 将面粉、奶粉和酵母混合，倒入温水，揉成光滑的面团，静置发酵至两倍大。发酵好的面团揉面排气，擀薄。

2. 将油酥材料混合，淋入热油，搅拌均匀。

3. 将油酥均匀地抹在擀薄的面团上，撒上葱花。将面团上下分别向中间对折，再对折。切成等份小剂子，两个小剂子叠放，用筷子在中间压一下，拧成麻花形状。

4. 二次醒发15分钟。平底锅放油，油热后放入花卷，煎至底部金黄。倒入适量面粉水，盖盖子焖至熟透收汁即可。

四【红枣黄米芝麻包】

食材：

大黄米：80克、小米：40克、红枣：5个、黑芝麻粉：50克、面粉：300克、酵母：3克、温水：160毫升、桂花：少许

制作步骤：

1、将大黄米和小米加适量水浸泡一晚。将泡好的米倒掉泡米水，放入电饭煲，加入250毫升清水，选择煮饭模式，煮熟。

2、将煮好的米饭加入适量红枣碎，搅拌均匀。

3、将面粉和黑芝麻粉混合，加入温水和酵母，揉成光滑的面团，静置发酵至两倍大。将发酵好的面团擀成薄饼，铺上黄米饭，撒上适量桂花，卷起来。

4、将卷好的面团分成等份，二次醒发至1.5倍大。上锅蒸15分钟，焖3分钟即可。

五【油盐发面饼】

食材：

面粉：300克、酵母：3克、油：适量、盐：少许、芝麻盐：少许、温水：适量

制作步骤：

1、将面粉和酵母混合，倒入适量温水，搅拌均匀，活成光滑的面团，静置发酵至两倍大。

2、案板上撒干粉，将发酵好的面团倒在案板上，不要揉，擀成长方形薄饼。在饼上抹一层油，撒上适量盐和芝麻盐，卷起来。

3、将卷好的饼胚静置15分钟。锅中放油，油热后放入饼胚，小火慢煎，煎至金黄熟透即可。