宝宝的大脑发育，是家长们比较关心的问题，俗话说：药补不如食补，补充营养当然还是要在食物上多下功夫，然而有些食物不仅含有伤害身体健康的元素，还会影响孩子养成健康的饮食习惯，食用过多还会“伤脑”。那么，哪些食物是“智商杀手”？哪些食物能帮助宝宝健康成长呢？育婴师带你来看看你家餐桌有没有哦~
大多数家长较为关注的就是宝宝是否有个“聪明的小脑瓜”了，但是有些食物吃多了，却在给宝宝的大脑发育悄悄“拖后腿”。快来跟着星妈会看看，哪些食物宝宝吃了真的会变“笨”呢？
01、含汞的食物
汞对身体的伤害是巨大的，汞会严重伤害肾脏、神经系统，导致大脑损伤。我们都听说过鱼类会让宝宝变聪明，但是像剑鱼、鲨鱼、枪鱼等大块头的鱼，因为处于食物链顶端，汞含量较高，所以不建议给宝宝食用。可以食用一些黄花鱼、鳕鱼、龙利鱼、鲈鱼等低汞鱼类，食用起来相对更安全有营养的多。
02、含铅的食物
医学研究表明，铅类物质会杀死脑细胞，损伤大脑。经常给宝宝吃的膨化食品中，例如虾片、薯片等，就含有让质地更加松脆的含铅膨松剂；像爆米花、松花蛋、罐头食品，也是公认的铅含量比较多的食物。如果经常让宝宝吃这些含铅量过高的食物，容易造成宝宝记忆力下降，反应迟钝，严重了甚至还可能会导致痴呆等。家长们一定要注意控制这些食物的摄入，做到尽量少吃或不吃。
03、高盐食品
盐分中含有的钠离子让宝宝摄入过多会损害大脑健康，继而影响认知及睡眠。《中国居民膳食指南》、美国儿科学会都建议：0-12月龄的宝宝饮食中不额外添加盐；《中国居民膳食营养素参考摄入量（2013 版）》建议：1～4 岁宝宝的钠适宜摄入量（AI ）是每日 700 mg。尽量不使用酱油、豆瓣酱等调味品，以及各种腌制品为宝宝烹饪食物，可以多用醋、柠檬汁、香料、葱、姜等调味品代替盐，丰富味道。
04、反式脂肪酸
「反式脂肪酸」被通常被称为“笨蛋脂肪”，像奶茶、蛋糕、巧克力里面往往含有较高的糖分和人造反式脂肪酸，长期摄入可造成中枢神经系统发育障碍，损害记忆力。买食物时，一定要看食品配料表，里面含有氢化植物油、氢化油、人造奶油、人造脂肪、起酥油（手抓饼很常见）、植脂末（奶茶里最爱放这东西）、奶精、植物奶油、植物黄油、代可可脂等物质，建议就不要给宝宝食用了。
05、含“隐形酒精“的食物
酒精会对孩子大脑产生不可逆的损伤！严重的还会造成昏迷甚至死亡，因此不管是什么情况，都不建议给孩子喝酒。而有些食物，像醪糟、酒酿圆子、果味酒、酒心巧克力等食物，也是含有「隐形酒精」的，所以这类食物也不要给宝宝食用。
那么，了解了这些补脑的错误认知，很多家长就要疑惑了，那到底吃什么才能帮助宝宝促进发育呢？下面这些营养素可以了解一下哦！
称为脑黄金的DHA，相信家长们并不陌生。DHA是大脑和视网膜的重要成分，对胎婴儿智力和视力发育至关重要。《中国居民膳食指南》也建议，每周要给宝宝吃2~3次的鱼，每次吃50克左右，其中一次最好为深海鱼，除了上文提到的几种重金属鱼要避开，可以吃一些三文鱼、鳕鱼、龙利鱼、带鱼、鲈鱼；除了深海鱼，紫菜、海藻、裙带菜也是含有丰富的DHA，可以给宝宝适当食用。
胆碱是卵磷脂和鞘磷脂的组成成分，是大脑思维、记忆的必需物质，简单地说，“胆碱”就是一种辅助DHA帮助大脑发育的重要物质，主要存在在蛋黄、动物肝脏、牛肉、奶制品、大豆制品里面，所以要给宝宝均衡膳食，帮助宝宝保证胆碱的摄入。
磷脂酰丝氨酸被誉为是第三代新兴“智能营养素”，拥有提高大脑机能、改善记忆力、舒缓压力等作用，不仅在母乳中存在，内脏（如肝、肾）中的含量较高，所以可以适当给宝宝吃一些动物肝脏，以补充其中所含的磷脂酰丝氨酸哦~
相信各位家长们看了今天的文章，对于“补脑”又有了新的认识。你还知道哪些对宝宝脑部发育好的食物呢？留言区快来一起讨论哦~
