香菜牛肉，这道令人垂涎欲滴的美食，简直是香菜爱好者的天堂。所谓香菜富翁，意味着能够尽情地享受香菜带来的满足感，毫无顾忌地让香菜在口中肆意绽放，直至吃到饱。

这道香菜牛肉，其魅力远不止于此。从视觉上来看，那鲜嫩的牛肉与翠绿的香菜相互交织，红色的辣椒点缀其间，宛如一幅色彩斑斓的艺术画卷，让人仅仅是看上一眼，便已陶醉其中。牛肉的鲜嫩质感与香菜的独特香气完美融合，每一口都仿佛是一场味蕾的盛宴。当辣椒的辣味在舌尖上跳跃，瞬间点燃了食欲的火花，让人欲罢不能。

从口感上来说，牛肉的嚼劲十足，香菜的清脆爽口，再加上辣椒带来的刺激，三者相互映衬，形成了一种独特而又和谐的口感层次。每一口咀嚼，都能感受到食材之间的完美搭配，仿佛它们在口中奏响了一曲美味的交响曲。

在烹饪的过程中，想必厨师也是倾注了诸多心血。对于火候的精准把握，调料的巧妙搭配，都为这道香菜牛肉的成功奠定了坚实的基础。它不仅仅是一道简单的菜肴，更像是厨师精心雕琢的一件艺术品。

无论是在家庭的餐桌上，还是在餐厅的菜单里，这道香菜牛肉都以其又香又辣又开胃的特质，成为了人们难以抗拒的美食选择。它那色香味俱全的魅力，总是能够吸引着众多食客的目光，让人忍不住大快朵颐。

食材：牛肉片400g

辛香料：香菜2大把、辣椒1大根、熟白芝麻2大匙、葱1大根、蒜头5瓣、酱油1大匙、酱油膏2大匙、二砂糖1大匙

腌料：米酒1大匙、酱油1小匙、太白粉1大匙、沙拉油1大匙

1、牛肉先腌一下，放米酒、酱油、太白粉拌匀

2、牛肉先放一些沙拉油，腌30分钟备用

3、香菜切段、辣椒切段、葱切段、蒜切末放上熟白芝麻

4、辛香料淋上一大匙热油

5、水滚后放入腌好的牛肉煮一分钟后，肉片熟就可以捞起

6、牛肉捞起、辛香料加上酱油、酱油膏、二砂糖拌匀

7、牛肉跟辛香料酱汁拌匀

8、香辣开胃的香菜牛肉超好下饭