嗨!大家好!我是懒懒,爱美食爱生活!
一名每天在思考吃什么的90后社畜,喜欢做饭的业余美食制作者,用餐食记录生活。
如果你也想不起吃什么,可以来我这里看看,这里会有你想要的灵感!!
不知道为什么,家里小朋友超爱蘑菇,一次买了一大袋子。
我爱吃粉条一类的,跟小朋友一中和,今天的菜就有了它的名字——蘑菇炖粉条。
食材:蘑菇、粉条、肉。
配料:盐、葱、花椒、味极鲜。
做法:
1、蘑菇焯水一两分钟左右捞出备用。
2、将粉条焯水捞出,沥干水倒入味极鲜、香油,搅拌一下备用。(根据粉条的粗细调整焯水的时间,我这粉条比较粗,焯水用了七八分钟)
3、锅里热油,倒入切好的肉翻炒几下,加入葱花、八角炒出香味。
4、倒入焯过水的蘑菇,翻炒几下。
5、加入粉条继续翻炒,加入盐、味极鲜调味,加入适量的清水,炖煮两三分钟。
6、最后加入香菜、蒜末就可以出锅啦!
一道简单又下饭的蘑菇炖粉条就完成啦!
懒懒碎碎念:
我是一个北方人,主食一般以馒头为主,做这个菜给粉条焯水的时候可以热上馒头,节省时间不浪费,炒完菜就这就可以吃饭。
蘑菇炖粉条颜值不高,味道确实嘎嘎好吃,超级下饭。
写在最后:
对于别的事懒懒散散,但在做饭这方面执行力特别强。
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