随着春夏季节的交替，天气一会儿冷一会儿热，有很多中老年人由于体质下降，很容易发生感冒，从而引起扁桃体发炎等问题。

那么感冒的时候能吃黄豆吗？

怀化宏正医院黄明亮医生介绍，黄豆含有丰富的蛋白质，而胆固醇的含量却比较低。当有发炎等问题的时候尽量不要使用黄豆，黄明亮医生提醒，这个时候吃黄豆容易引起发炎囊肿。不过对于黄豆制品，倒是可以根据情况少量食用，不过也要注意加工过程。

例如很多中老年朋友过多地吃了炒、煮、爆的黄豆，往往会感到肚子发胀或者消化不良，甚至引起腹泻，其原因就在这里。

因为将黄豆炒、煮、爆后食用，人体对它所含营养的吸收率只有50%左右，一半都被损失掉了，因为黄豆里有一层薄而结实的细胞膜包着它所含有的营养成分，不把这层细胞膜破坏掉，营养成分就不容易被人体吸收。

怀化宏正医院黄明亮医师建议中老年朋友们，用黄豆制成的豆制品，情况就大不一样了，由于黄豆经过技术加工后，它的营养成分就容易为人体所吸收，所以，豆制品的营养比黄豆好。

同时扁桃体炎一般是指腭扁桃体的非特异性炎症，主要分为急性扁桃体炎和慢性扁桃体炎。

急性扁桃体炎大多在机体抵抗力降低时感染细菌或病毒所致，慢性扁桃体炎是由于急性扁桃体炎反复发作所致。

怀化宏正医院黄明亮医师介绍，对于各种类型的扁桃体炎，都可以通过饮食来调理改善，桔梗、麦冬、胡萝卜、大豆、生甘草，都是养阴清热的好食材，忌食咖喱油条等刺激性食物，多宜清淡饮食，蔬菜水果滋润性强的食物。