果树冰雹灾害防治秘籍大揭秘
财政部和农业农村部:国家现代农业(桃)产业技术体系樱桃熊岳综合试验站(CARS-30-ZY-25);设施樱桃栽培技术集成与示范(2021210807000083)。
谷大军等
辽宁省是我国重要的果树产区,每年果树都会受冰雹天气影响,造成不同程度的减产。冰雹始终是预报的难点,其发生具有局地性强、历时短、突发性强、灾害严重、破坏力强等特征。
出现冰雹时会伴随暴风雨等恶劣天气,且对果树造成严重的危害和损失,尤其在果实即将成熟时,突发冰雹可对大片果树造成打击式危害,严重的还会对当年花芽形成造成影响,导致果树下 2~3个生产季减产。冰雹主要发生在中纬度大陆地区,通常山区多于平原,内陆多于沿海,高纬度或高海拔地区降雹次数相对较多,我国北方的山区及丘陵地区地形复杂,冰雹多,受害重。
1 冰雹特点及发生时期
冰雹是由强对流天气系统引起的一种剧烈的气象灾害,由霰和冰晶形成的冰雹核在对流的积雨云中凝聚冻结形成的固体冰降水称为冰雹。春夏交替冷暖气流交汇明显,大气层稳定性差,易出现冰雹等强对流天气。冰雹局地性强,影响范围几十米至数千米,持续时间短,83.9%的冰雹持续时间在 10 min 以内。根据冰雹直径、降雹累计时间和积雹厚度,分为轻雹、中雹和重雹 3级。地面积雹厚度大于 5 cm、直径超过 2 cm、降雹时间 30 min 以上的冰雹为重雹 。
辽宁省冰雹灾害沿海少、内陆多,内陆中又以东西部山区较多,3 个冰雹出现频率大值区分别为朝阳,铁岭东部至抚顺东北部,沈阳、本溪西部到丹东北部一带。我国的降雹多发生在春、夏、秋季,4—7 月约占发生总数的 70%,正值果树的生长季节。辽宁省冰雹一般出现在每年春末夏初的 5—6 月和秋季的 9—10 月,6 月和 9 月为冰雹高发期;日变化多出现在 11:00—20:00,其中 15:00—16:00 出现最多。
2 冰雹对果树造成的危害
冰雹可对果树的花、果、叶、枝、干等器官造成机械损伤,造成果树 “遍体鳞伤”。雹灾可导致果树大量新梢折断,树干、主枝、侧枝等多年生枝表皮组织受损,重灾园苹果树 1 年生枝树皮薄易受袭击打伤,伤口密、皮层开裂、脱皮现象严重。雹灾造成果树叶片穿洞或脱落,叶面积减少,光合效率下降,影响花芽分化。雹灾使果实产生瘀伤和深度变形,成为病害的潜在感染部位,严重的对当年产量造成影响,甚至绝收。冰雹对不同果树造成的危害程度不同,4 月中旬为晚春冰雹多发期,苹果树初花期,桃、李和梨等果树盛花期,突降冰雹会直接砸落花瓣,严重影响果树的坐果率和坐果质量 。夏季冰雹多发生在 7 月初,对果树危害更严重,不仅能砸伤果实,降低果实品质,造成减产,树体受伤后还易滋生病虫害。
3 冰雹对辽宁省果树产区的影响
2002 年 5 月 11—12 日,辽中、沈阳降暴雨,最大雨量中心出现在沈阳,降水量为 83 mm,辽河流域和辽北地区出现 6~7 级西南大风,受这次强对流天气影响,朝阳地区的北票、喀左和锦州地区北部、沈阳市区及新民、苏家屯、于洪、东陵区和灯塔市遭受了雷雨、大风和冰雹的袭击,最大冰雹重量达 20 g,最大冰雹直径 4 cm;降雹范围广、持续时间长,造成果树等经济作物不同程度的灾害 。
2009 年 6 月 9 日 14:26—15:40,葫芦岛市绥中县葛家、大王庙、高甸子、西平、高台、李家 6 个乡(镇)38 个村分不同时段遭受冰雹袭击,历时 20 min。冰雹平均直径 2~3 cm,大者 4~5 cm,地面积雹平均厚度 10 cm,低洼处达 40 cm。受灾苹果树 40 多万株,苹果减产 3.15 万 t,经济损失达 6 580 万元。
2016 年 6 月 22 日 16:00,朝阳市建平县共计 7 个乡镇 26 个自然村遭受了不同程度的雹灾,最大冰雹直径超过 4 cm,受灾面积 3 226 hm2。
2020 年 5 月 27 日,冰雹袭击大连露地樱桃,大连市旅顺口区铁山以及双岛 2 个镇樱桃减产20%~50%;金普新区炮台镇损失达 20% 。
2021 年 9 月 8—9 日,锦州市 2 次冰雹均持续 20 min,义县高台子镇、瓦子峪镇、稍户营子镇、九道岭镇、大榆树堡镇东部村屯、义县城区、大定堡镇、七里河镇、白庙子镇、张家堡镇均出现大风和不同程度的冰雹天气,冰雹最大直径达20 mm,苹果树等受损率在 20%以上 。
2023 年 6 月 9—10 日,大连市瓦房店市、丹东市宽甸县、营口市盖州市、葫芦岛市南票区共计 4 个市 5 个县(市、区)13 个乡镇(街道)发生风雹灾害,大连市庄河市的冰雹造成部分已经成熟的樱桃受损,冰雹大的直径 2~3 cm,持续时间 20~30 min,瓦房店市松树镇、万家岭镇苹果、桃、樱桃等果实被打落,特别是正处于采收期的红灯、萨米脱等甜樱桃损失严重,受灾面积600 多 hm2 。
4 冰雹预测和减灾措施
4.1 加强冰雹的预报预测和预警技术研发
深入分析冰雹易发区域的气候环境,获取详细的气象数据,研发气象灾害预警系统,为果树生产提供参考;合理引入 GIS 技术,加强气象灾害预警技术的研发,安装新型雷达,并通过电子计算机举行模拟试验,尤其是准确预测天气变化的技术,有利于明确农业气象灾害发展规律。
利用雷达、卫星和闪电记录的雷暴实时特征来改善冰雹的预报,延长预测提前期并提高准确性,严格按照强对流天气监测、预报、预警,及时准确发布冰雹预警,做好灾害性天气预报服务。在果树生产中通过人工发射火箭弹播撒催化剂的方法,减轻或消除冰雹危害。
4.2 科学选址
避免冰雹和倒春寒等灾害是建园选址的首要考虑因素,冰雹气象条件的形成与风速、风向有一定的关系,尤其是风向,经常发生冰雹的地区,夏季风的迎风地段冰雹发生频率明显高于背风地段。冰雹强弱还与地形地貌相关,在丘陵和山地的向阳坡和平坦区域冰雹造成的危害相对较轻,而山地、丘陵、盆地、河谷等低洼冷凉地块易积聚冷空气,易遭冰雹危害。山地建园应选择背风向阳的南坡地,平地建园应选择地势较高、黏壤土或砂质黏壤土、肥水条件较好的地点。同时为防水涝、大风等灾害,避开低洼地和风口建园。在易发生冰雹灾害的区域建园时,应在果园四周栽树营造防护林,可避免或减轻冰雹损害。此外,建园宜选择种植坚果类果树。
4.3 推广防鸟防雹网
防雹网除可防止冰雹破坏外,还可减少风灾、虫害,消除鸟类损伤,降低晒伤、裂果和锈病等的发生率,改善果面光洁度。防雹网的使用显著降低了风速和空气流量,但会降低苹果树的日照水平,并对产量和果实品质产生不利影响,这取决于网的颜色和孔径大小、品种(砧木)、密度、树木活力、管理(修剪和负载)及生产区的气候等。矮化或半矮化砧木上的高产集约型苹果园系统特别适合用防雹网保护。苹果园使用白色或水晶防雹网有利于保证良好的果实质量;相反,黑色防雹网会影响果实颜色以及可滴定酸含量,导致水果的红色和酸性降低。此外,避雨栽培可隔离冷空气下沉,减轻“倒春寒”和冰雹等极端天气对花期和幼果期果树的影响,可确保樱桃、葡萄、蓝莓等果树取得较好的经济效益。
4.4 加强雹灾后田间管理
4.4.1 及时修剪
雹灾后采取修剪补救工作越早,树势恢复越快。对于冰雹砸伤严重的主枝,从基部或完好处剪掉折断枝主枝进行回缩,合理留枝,多保留雹伤面积小、受伤较轻的枝条,达到节省养分、尽快恢复树势的目的。除剪除砸断枝条外,还应剪去树冠内部的内膛枝、细弱枝和密生枝等,改善树冠内膛通风透光性,减少病害发生,增强叶片功能。摘除树上受伤果实,避免消耗树体营养而影响花芽质量。不同树种雹灾后恢复生长不同,葡萄树比樱桃树和苹果树恢复树势快 。
4.4.2 加强果园肥水
灾后果树严重受伤,急需补充养分,保证树势得到及时恢复。通过水肥调控平衡树势,增施有机肥,适量配施微生物菌肥和中微量元素肥,改善根际环境,增加土壤透气性。受伤树体夏季叶面喷施 2%磷酸二氢钾+氨基酸 2~3 次,可适量加喷植物生长调节剂如云苔素、碧护等,增加叶面营养,提高叶片光合能力,使果树迅速恢复树势。
4.4.3 加强防治病虫害
果树主干、主枝和一些较大侧枝的皮层被冰雹打伤后,应及时剪除翘起的烂皮,对雹伤面积在 1 cm2以上的疤痕,涂抹甲基硫菌灵膏剂、梧宁霉素保护液等,还可使用防治苹果树腐烂病的杀菌剂如 1%噻霉酮水剂 400 倍液喷涂树干,防止腐烂病菌侵入树体,同时提高伤口的愈合能力。伤口涂抹杀菌剂时可加氨基酸微肥,增强愈合效果。及时喷药防治病害,避免因冰雹灾害而引起大面积果树病虫害的发生。由于风雹袭击,新梢、叶片、枝干、果实等部位都有不同程度的损伤,病菌极易侵入感染,造成病害大发生。采用广谱性杀菌剂如多抗霉素、春雷霉素等,防治果树霜霉病、炭疽病和细菌性穿孔病;喷施 25%吡唑醚菌酯乳油 1 500 倍液等药剂防治果树褐斑病等。