一款伟大产品的诞生，背后需要强大的标准体系以及硬软件支撑。比如，苹果产品的无懈可击，华为产品的精美绝伦。一罐好奶粉的“出世 ”，亦与此同理。
昨日，飞鹤官方宣布全面升级“新鲜婴幼儿配方奶粉标准体系”（以下简称：标准体系）。这一套体系形成从前端饲草开始，到最终消费者终端服务，包括6个过程标准、1个服务标准和1个产品标准。
据了解，此体系是飞鹤在2018版新鲜乳粉标准的基础上，进行全面升级的成果，是由飞鹤联合中国标准化研究院及中国农业科学院奶业创新团队起草，基于大量的企业实践、文献研究、实地调研、检测数据制订而成，当属行业首次。
与此同时，标准体系还获得了中国工程院院士、中国奶业协会会长李德发、中国奶业协会副秘书长周振峰、中国奶业协会副会长兼秘书长刘亚清、农业农村部食物与营养发展研究所所长王加启等3位院士，11位专家一致评审通过。
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追求极致新鲜，助推品质锻造
据欧睿数据显示，2007年国产奶粉品牌市场份额为60%，外资品牌为40%。2008年乳业“黑天鹅事件”后，国产品牌形象遭受重挫，外资品牌长驱直入，份额持续攀升。近几年，国产奶粉在头部企业的带领下，形势扭转，逐渐收复失地。
值得一提的是，在外资品牌大肆进攻国内市场、国产品牌面临生死抉择的“至暗时刻”，飞鹤选择了一条史无前例且铺满荆棘的路——建立全产业链产业集群，并以“新鲜”为使命，努力研发更适合中国宝宝体质的奶粉。
据介绍，早在2012年，飞鹤便对婴幼儿奶粉的“新鲜”开展理论研究，并结合研究结果有步骤地进行实践探索。2018年，飞鹤联合中国标准化研究院，围绕自身在产业链各个环节的“新鲜”探索开展实地调研，最终总结成了涵盖饲料、奶源、配方、加工、储运、智能制造等六大产业链环节的新鲜乳粉标准，这亦可以看成是飞鹤在全产业链建设上的再一次精进。
正是基于对产业化的研究、以及对“新鲜即高品质”的精准需求定位，飞鹤在千万中国妈妈的信任之下，带领国产奶粉实现了市场逆袭，打败了“洋奶粉信仰”，为国产奶粉的品质与安全做好样板效应。
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6大过程升级，超欧盟标椎
据了解，在新升级的6大过程标准指引下，飞鹤已经从饲料、奶源、配方、加工、智造、储运等维度进行全面优化升级，制药级生产车间、智能化生产设备、“三升三降”的加工工艺……
如新鲜饲料标准规定，优质的粗饲料是牛奶质量的改善和奶牛单产的提升的前提，飞鹤采用特级苜蓿草和优质燕麦草进行新鲜饲料配方设计，全混合日粮（TMR）装料和投料精准度不低于98%。
新鲜饲料让高品质奶源得到保障。经中国标准化研究院标准研究团队的专业检测，飞鹤自有牧场生牛乳的主要指标，不仅高于国家标准，且超过欧盟标准。例如蛋白质≥3.4（g/100g），菌落指数≤5000（CFU/mL)，体细胞数≤15万（个/mL)。
新鲜加工标准对飞鹤加工工艺提出了“三升三降”的要求。三升，指提升益生菌稳定性、空气清洁度、包装清洁度；三降，即减少活性营养物质损失、减少脂肪氧化、降低奶粉干燥温度。
新鲜储运标准明确了从工厂到总仓、从总仓到终端各个环节的运输时效要求，并借助数字化来实现供应链的高效运转。
03
汇集行业大咖，释放标准力量
农业农村部食物与营养发展研究所所长王加启直言，“新鲜食品一个很重要的特性是就地生产、就近消费，争取在短时间内把好的产品送到消费者手中。新鲜奶粉标准体系对产业链提出了更高要求，这一标准指导下生产的产品营养更丰富，品质水平更高。”
无可厚非，一直致力于守护中国宝宝“口粮”的飞鹤，旨在采用新鲜标准体系持续稳定生产新鲜、营养、高品质的产品。
中国农科院农产品加工研究所研究员吕加平则认为，从食品专业角度分析道，“飞鹤新鲜奶源标准菌落总数≤5000（CFU/mL)，是非常好的标准，在保证安全的前提下，可以适度降低后期杀菌温度和时间，能更好地保证产品的新鲜度和营养均衡。”
中国工程院院士、中国奶业协会会长李德发亦对飞鹤进行了积极肯定。他表示，“飞鹤率先做出了新鲜奶粉标准体系，在行业内是第一次，对推动行业发展有很大作用。”
与会专家认为，飞鹤新鲜婴幼儿配方奶粉标准体系的制定及实施，对于推动国产婴幼儿配方奶粉品质提升，促进我国乳制品行业转型升级和高质量发展具有重要意义。专家建议，未来进一步将该标准发展成为团体标准和行业标准。
飞鹤最新发布的产品星飞帆卓睿便是集科技创新力量与严苛标准的产物。乳铁蛋白+10倍益生菌，通过更精准的营养定位，作出更具针对性的、适合中国宝宝体质的产品。
《追风筝的人》中提到，即使渺小，即使苦难，哈桑心底仍有纯真的情感，在一片灰色的废墟中，开出一朵脆弱坚定的花。满目疮痍里，那是爱的具象。这不无是国产奶粉的心路历程。
飞鹤依着坚定的信念与弘毅的执行力，以更适合中国宝宝为使命。带领一众国产奶粉实现了“凤凰涅槃”。飞鹤或将继续领鲜行业、领鲜未来，这亦是飞鹤埋在心底最纯真的坚守。
如今，恰逢60年机遇期，飞鹤已经领先行业完成了多次新鲜标准升级，并受到越来越多行业专家、消费者的一致认可。并通过一个民族品牌的担当与社会责任，助推中国乳业进入下一个更高标准、更严品质的“黄金时代”。
