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“你别和我开玩笑了，吃瓜子怎么还能吃出肿瘤？”
“你还别不信，你看网上都说了，瓜子可是肿瘤的加速器，而且吃瓜子不仅会得肿瘤，还会出现肝硬化之类的疾病。”
对于朋友的话，王阿姨始终不信邪，毕竟瓜子可是中国的“传统”小吃，喜欢吃瓜子的人不计其数，如果真的会得肿瘤，那肿瘤患者就太多了。
那么为何会出现瓜子会加速肿瘤的传闻呢？这是因为瓜子的情况实在是太复杂了，尤其是这3种瓜子，即使你再喜欢吃也要控制自己，避免出现问题。
一、瓜子是肿瘤的加速器？瓜子作为我国的“国民小吃”，喜爱者不计其数。
尤其是放松的时候，几乎是瓜子不离手。
那么瓜子真的对身体有害，还会加速肿瘤的出现吗？先来看看瓜子都有哪些关于健康的谣言。
1.瓜子中有大量重金属
许多人认为，瓜子在生长过程中会吸收土壤里的重金属，而大家在吃瓜子的时候，就会将这些重金属物质吃到身体里，久而久之就会致癌。
这显然是利用了大家对瓜子的不够了解。
瓜子的种类很多，其中较为常见的就有葵花籽、西瓜子和南瓜子，其中只有葵花籽是单独生长的，南瓜子和西瓜子都属于植物中的种子。
这些种子被包含在果实内部，并不会直接吸收土壤中的物质，因此即使土壤中有重金属，也不一定会出现在瓜子当中。
农作物吸收土壤中的重金属是常见现象，不仅出现在葵花籽中，我们吃的蔬菜和谷物，在成长过程中同样会吸收一定比例的重金属。
但这些重金属并不会出现在果实上，而是经过植物本身的转化成为了养料。
除非土地本身被严重污染，否则农作物中不会带有危害人体的重金属成分，葵花籽自然也是同样的情况。
2.吃瓜子容易肝硬化
肝硬化的主要诱因之一，就是大量脂肪堆积在肝脏的位置，无法顺利代谢，从而导致肝脏的功能受到严重影响，最终演变成了肝硬化。
而瓜子中含有大量的油脂，市面上也有大量的葵花籽油，所以瓜子被认为富含大量的油脂，吃的太多就会造成脂肪的堆积。
但这种说法显然是一种偏颇的说法，和很多所谓的“饮食禁忌”一样，只考虑相关物质对身体的损害，却不考虑摄入量。
瓜子能够榨油不假，但所需要的数量是非常大的，你吃的一整袋瓜子，可能在榨油的时候只能榨出几滴油。
所以在没有过量食用瓜子的时候，基本上不需要考虑脂肪堆积的问题。
3.瓜子会加速肿瘤的出现
这种说法主要出现在近十几年，随着大家生活水平的提高，对饮食的要求自然也高了不少，为了适应大众的口味变化，瓜子也出现了改变。
在市场上，随处可见各种口味的瓜子，想要达到这些口味，自然需要在制作过程中加入一些添加剂，而有些添加剂被认为是人体出现肿瘤的诱因。
这种说法属于模棱两可的说法，因为很难证明这些特殊味道的瓜子，是否加入了有害物质，不过传统口味的瓜子中，加入的物质都是香料。
例如我们常见的桂皮、花椒等。
但由于加工过程不够透明，所以遭到了很多人的质疑。
不过根据现有情况来看，吃瓜子并不会成为肿瘤“加速器”。
但却可以引起一些常见问题，例如上火、发炎等，这多半是吃瓜子过量所导致的。
但大家在吃瓜子的时候还是需要注意，以下3种瓜子最好不要食用，因为它们真的可能产生致癌的效果。
二、什么瓜子不能吃1.发霉的瓜子
在我们吃瓜子的时候，总是会吃到一些味道奇怪，或者已经坏掉的瓜子。
一般来说，这些瓜子我们都会直接丢弃，但也有不少人会选择吃下去。
但是大家要注意，这种瓜子是绝对不能吃的，因为它大概率已经发霉了。
也就是说瓜子中已经不干净了，进入身体后会带给人体巨大的伤害。
类似的情况还有受潮发霉的瓜子。
很多南方家庭由于家里大面积受潮，瓜子自然也会受潮，但因为口感和味道的变化不是很大，所以也就吃了进去。
可事实上这种瓜子大概率已经发霉，只不过没有非常明显的外观变化而已。
因此在家里很潮湿的情况下，一定要使用真空包装去保存瓜子。
或者打开就吃了，不能一直在外面放着。
2.味道很咸的瓜子
盐虽然是人体必需的东西，但吃的太多对身体肯定是不好的。
如果平时吃的多，会对身体的胃部还有肾产生一定的伤害。
首先是胃部，如果摄入了太多的盐，会破坏胃粘膜，这种情况如果长期存在，就有一定的可能性引发胃部肿瘤的爆发。
其次是肾，如果摄入盐太多，会让它的负担很重，最终导致相关的疾病爆发。
同样的情况还出现在辛辣瓜子的身上，有一些地区特别流行辛辣口味的瓜子，这种瓜子不仅盐分比较重，味道也十分的刺激，对我们的口腔和身体并不友好。
3.来源不明的瓜子
在我们购买瓜子的过程中，一般有三个购买途径，分别是已经包装好的袋装瓜子，瓜子制作厂直接销售的瓜子，和来源不明的散装瓜子。
其中散装瓜子建议大家尽量不要食用，因为这些瓜子从瓜子情况到制作过程全部都是模糊的。
我们也有很大可能性吃到本身就发霉，且在制作过程中添加违法添加剂的瓜子，这种瓜子长期食用，自然会对身体造成恶劣的影响。
为了身体的安全着想，以上3种瓜子我们最好一口都不要吃。
那是不是说除了这3种，其他瓜子就可以放心食用呢？
当然不是，瓜子虽然好吃，但是在吃的时候，还是有很多细节需要多去注意。
三、瓜子的正确食用方式1.注意数量
在排除含有不健康物质的情况下，即使是相对安全健康的瓜子，也要注意每次的食用量，不过这个数量因人而异，没有具体的数量。
那么该如何判断是否已经吃“超”了呢？
如果你吃瓜子吃的口渴、腮帮子很累，或者感觉有点上火，说明你已经吃的非常多了，需要立刻停止。
或者说可以直接控制摄入的数量，例如每次只买一小袋，吃完就不再吃了，这样的吃法相对要安全很多。
而且吃瓜子太多的话，不仅涉及到身体内部健康的问题，同时也涉及到了嘴巴附近的健康问题。
如果你经常吃，每次吃的数量也多，那就极有可能伤害到你的口腔黏膜。
时间长了，不仅会出现一些口腔问题，比如红肿、口疮等，还有可能导致说话困难。
其效果类似于槟榔的后遗症，只不过吃瓜子的恐怖程度远远不及槟榔。
并且吃瓜子也有一定的可能性导致口腔肿瘤，因为瓜子壳有可能将口腔内部划上。
如果这种划伤一直存在，久而久之就会变成肿瘤。
2.尽量选择原味的瓜子
原味的瓜子由于加工次数较少，有什么问题很容易显露出来。
例如发霉、味道变化、受潮等，基本上一眼就可以看出来，食用也最安全。
而那些经过加工有特殊味道的瓜子，就无法保证是单纯的加入了特殊味道，还是说为了掩盖瓜子本身的问题而去加工的。
为了安全起见，大家最好直接购买原味的瓜子。
而有条件的家庭，也可以选择直接购买整个葵花，自己晾晒和炒制后食用，安全系数大大增加。
同理，对于喜欢吃西瓜子和南瓜子的朋友来说，也可以用类似的方式来自己制作，不仅安全无毒，还能有效控制摄入量。
3.不要整个放在嘴里
很多人在吃瓜子的时候，喜欢将瓜子整个含在嘴里，然后在嘴里要开吃下瓜子，这种吃法是最不健康的。
因为瓜子在制作和包装过程中，瓜子的外壳会大量接触各种物质，即使是真空包装的瓜子，也很难避免在包装过程中接触各种环境。
因此在吃瓜子的时候，千万不要直接放进去。
最好的方式是用手或者工具拨开，只吃下瓜子本身，不要让嘴去接触瓜子壳，这样才是最安全的。
不过需要注意的是，也不要为了省事，直接购买那些已经拨开的瓜子，毕竟谁也不知道这些瓜子是用什么方式拨开的。
结语瓜子属于坚果的一种，因为吃坚果对身体有益。
再加上瓜子本身也十分的好吃，因此喜欢吃瓜子的情况不在少数，可大家都忽略了吃瓜子的风险。
因此对于喜欢吃瓜子的朋友来说，一定要多多注意，尽量不要因为吃瓜子给身体带来较大的负担。
不过最需要注意的，还是不要购买街边的散装瓜子和味道特别突出的瓜子，尽量远离这些瓜子中的添加成分，这样才能保证我们的身体健康。
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参考资料：
医联媒体 2024-03-31 《瓜子是肿瘤的“加速器”？忠告：这3种瓜子，再馋也别买》
奇妙的本草 2024-12-17 《瓜子是肿瘤的“加速器”？医生忠告：这3种瓜子，再馋也别买》
39健康网 2024-03-02 《瓜子是肿瘤的“加速器”?医生忠告:这3种瓜子,再馋也别买》
