乾隆皇帝年老之时，想退居二线，从此做个逍遥自在的太上皇，安享幸福晚年。

但是朝中百臣皆以“国不可一日无君”，反对他退位。于是，愤怒的乾隆皇帝用一句“君不可一日无茶”怼了回去。

在我国古代历史上，有两位皇帝嗜茶如命。

一位是宋朝亡国之君宋徽宗赵佶，一位是康乾盛世的乾隆皇帝弘历。

明代唐寅《茶事画卷》（故宫藏）

宋代《莲社图卷》局部：美国大都会博物馆收藏

作为历史上有名的茶人，乾隆皇帝创作茶诗、规制茶器、评定用水、营建茶舍、组织茶会等，引领那个时代茶文化的风尚。乾隆对茶事的热衷与追求，在中国茶文化史上留下了独特印记。

从清朝宫廷的茶事记载看，乾隆既好饮茶，又好诗文，于是就把民间文人的茶会搬到宫廷，几乎年年在重华宫开设“清宫茶宴”，举办次数多达六十多回。

清武夷茶（故宫收藏）

乾隆年间茶具（故宫收藏）

乾隆时期重华宫

茶宴上，一是饮茶，二是作诗。题目由乾隆皇帝亲自指定，每次参加茶宴赋诗的仅有18人，宫外还有很多人和诗赋应，但不能入宴。

参加茶宴的人，还能得到乾隆皇帝的赐茶并颁赏珍物，得到赏赐者，皆把赏物予以珍藏。

乾隆皇帝组织的宫廷茶宴，体现的是一种欢快、喜庆、娱乐的氛围，它对民间茶文化的传播和兴盛无疑有着推波助澜的巨大作用。

清代画弘历是一是二图像屏（故宫藏）

乾隆六次下江南，曾三次到杭州龙井寺品茶。并在第二次游龙井时赋诗：

“龙井新茶龙井泉，一家风味称烹煎”。

喝完茶，他还顺手带了一包放在龙袍里。回宫后，遗留的茶香仍然十分馥郁，更加令他爱不释口。于是把龙井寺的云林茶改为龙井茶，每年向皇宫里进贡，龙井茶由此名扬天下。

西湖龙井村茶园

西湖龙井寺

茶不仅是民间百姓和文人名仕，同时也是王公贵族的至爱。根据故宫史料记载研究发现：

仅在雍正年间，清宫每年喝掉的茶叶就达七吨多重，乾隆如此爱茶、喝茶，清宫里喝掉的茶叶只多不少。

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