车厘子特指产于智利、美国等美洲国家的个大、皮厚樱桃,是上市最早的乔木果实。车厘子多呈暗红色，也有红、黄色，直径较大。樱桃颜色比较红润，车厘子口感非常甜，樱桃带有果酸味。
车厘子和樱桃的上市时间
樱桃在我国栽培历史悠久，是北方落叶果树中成熟最早的果品，最先应时上市，有“春果第一枝”的美称。
中国是智利车厘子最大的进口国，进口车厘子的销售旺季主要在1月份到2月份。在进口车厘子销售季之后，就是国产樱桃上市季。
一般来说国产樱桃是上半年成熟，从3月份开始，一直到7月份结束。国产樱桃早期的上市时间是3月份。
2月中下旬大连暖棚樱桃成熟，4月中下旬山东烟台大棚樱桃成熟，5月上旬南方樱桃开始成熟，5月中下旬烟台露地樱桃开始成熟，7月上旬瓦房店露地大樱桃成熟，是全国成熟期最晚的樱桃。
