餐饮全品类头部门店数据大公开，国内万店连锁品牌已突破6家
2024，餐饮行业可谓是冰火两重天。一面是持续的倒闭潮，仅上半年吊销、注销的餐饮企业数据就“逼近”去年一整年；另一面是行
排队3小时，营业额翻5倍！餐饮业迎来了新风口
春节8天假期，国内4.74亿人次出游，较2019年同期增长19.0%！国内旅游热，消费的风终于还是吹到了餐饮行业。烧烤成
食材热来袭，进口牛肉为何成为牛肉餐企的“王炸”牌？
最近的餐饮圈，掀起了一股食材热。巴奴用一锅火锅，将全国新鲜的地标食材送到食客面前。乳山牡蛎、温县铁棍山药、柞水木耳，每一
餐厅如何打造“第一眼”社交名片？
随着现代社会的发展，餐厅早已不再是单纯满足口腹之欲的场所了。人们将其视为朋友小聚、家人团聚、商务聚会的重要休闲地点，希望
溯源火锅的1983：回归风味主义，复刻重庆老味
10月25-26日，第九届中国（重庆）国际火锅产业博览会分会场-“聚慧1983·两江论坛”隆重召开。重庆火锅产业协会会长
